ザクロはどんな味？血・人肉に似てるって本当？旬や美味しい食べ方なども紹介！

食べ方さえ理解しておけば、自宅でも気軽に味わうことができるザクロは、どのようなものを選ぶと美味しいのでしょうか。ここからは、ザクロに含まれる栄養価や効能、選び方のポイントをみていきます。

ザクロは食べ頃に熟すと自然に皮が裂ける品種と、裂けない品種があります。国産のザクロの多くは裂けますが、多く市場に出回っているイランやカルフォルニア産のものは、熟しても皮が裂けないのが一般的です。皮が裂けないザクロの場合は、皮に艶が出て紅色がくすんでいるものや、皮がしおれて固くなっているものが食べ頃を迎えています。

（＊ザクロの栄養価について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

男性にも女性にも嬉しい健康効果や美容効果があるザクロですが、食べる際の注意点はあるのでしょうか。ここでは、ザクロを食べる際の注意点について、詳しく解説していきます。

ザクロには、外敵から植物が実を守るための成分である「アルカロイド」が含まれており、大量に摂取すると嘔吐や下痢を引き起こす可能性があります。適量食べる分には問題ないので、ザクロの食べ過ぎには注意しましょう。

ザクロの皮には、毒性があるので気をつけましょう。ザクロの皮にはサナダムシの駆除に使用されるペレチエリンと呼ばれる成分が元々含まれており、過剰摂取によって吐き気や下痢、めまいなどの中枢性運動障害を引き起こします。果皮を食べなくても、果皮から出た果汁にもペレチエリンは含まれるので、誤って摂取しないように気を付けましょう。

食べ過ぎは体に悪影響を及ぼす場合があるザクロですが、様々な健康や美容に良い効果が得られると言われています。ここからは、ザクロを美味しく食べられるレシピをいくつか紹介するので、自宅でザクロを食べる際の参考にしてみてください。