海ぶどうの味や食感は？栄養は豊富？下処理や食べ方・レシピのおすすめなど紹介！

海ぶどうをご飯の上にのせて卵黄を絡めながら食べる海ぶどう丼は、海ぶどうが沢山手に入った時におすすめのレシピです。卵黄と海ぶどうとは相性が良く、醤油で味付けすることでご飯が進む味わいに仕上がります。

海ぶどうとアボカドの海苔巻きは、スライスしたアボカドと海ぶどうを海苔で巻いて、わさび醤油で食べるだけの手軽なレシピです。こってりとしたアボカドとさっぱりとした海ぶどうがよく合い、お酒のおつまみにもぴったりでしょう。

海ぶどうは、あさりのすまし汁に添えて食べるとあさりの美味しさが引き立ちます。レシピはすまし汁ですが、味噌汁などに変えて食べるのも良いでしょう。

海ぶどうは和食材のイメージが強いかもしれませんが、洋食材のパスタやチーズと合わせても、美味しく食べることができます。冷たいパスタなので、夏の暑い時期にも食べやすいでしょう。

漬けマグロの海ぶどうのせは、たれに漬け込んでしっかりと味を付けたマグロの上に、食感の良い海ぶどうを乗せて食べる一品です。良い食感を保つためにも、海ぶどうは食べる直前に乗せましょう。