スープの冷凍での保存方法・期間は?解凍法や作り置きレシピのおすすめも紹介!

スープは冷凍で保存できるのでしょうか?スープは冷凍保存ができると食事の付け合わせにも便利です。今回は、スープを冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。スープの賞味期限が切れた時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. スープは冷凍保存できるの?
  2. スープは冷凍で長期保存ができる
  3. スープを冷凍保存する方法・日持ち期間は?
  4. 冷凍での保存方法
  5. 保存期間
  6. スープを冷凍保存するポイント・注意点は?
  7. ①冷凍に不向きな具材を入れない
  8. ②急速冷凍する
  9. ③粗熱をとって冷凍庫に入れる
  10. ④冷凍時に筋目をつけて使いやすくする
  11. 冷凍のスープを解凍する方法は?
  12. 冷蔵庫で自然解凍すれば問題ない
  13. 解凍後の再冷凍はNG
  14. スープの賞味期限が切れた時の見分け方は?
  15. 賞味期限が切れたスープの特徴
  16. 冷凍スープの作り置きレシピ
  17. ①コーンポタージュスープ
  18. ②コンソメスープ
  19. ③ヴィシソワーズ
  20. ④トマトスープ
  21. ⑤サツマイモのポタージュ
  22. ⑥豚汁
  23. スープを正しく保存して日持ちさせよう
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スープを正しく保存して日持ちさせよう

スープは、冷凍保存すれば1か月程度は日持ちするので、たくさん作って保存しておけば好きな時に食べることができて便利です。野菜がたっぷり入ったスープや、食卓に彩りを与えてくれるスープを冷凍保存しておき、上手に日々の食事に活用しましょう。

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