シャインマスカットの保存方法や期間は？常温・冷蔵庫・冷凍で日持ちさせるコツを紹介！

シャインマスカットを実を外した状態で保存する場合は、手でちぎり取ってしまうと皮が切れたりちぎり取った部分の穴から果汁が流れ出たりして劣化や腐敗の原因になります。良い状態で保存するためにも、キッチンはさみなどを使用してヘタ部分から枝を2～3mm程残して切り取って保存するのがおすすめです。

シャインマスカットを常温保存する場合、どのようにしたら良いでしょうか。また、常温ではどれくらいの期間を目安の保存する事が出来るかも併せて説明します。

シャインマスカットの常温保存での賞味期限・保存期間はの目安は、1～3日と非常に短い期間になります。特に夏場は高温多湿になりやすく、より傷みやすいので常温で保存した場合はなるべく早めに食べ切りましょう。

シャインマスカットを冷蔵保存する場合は、どのように保存すると良いのでしょうか。ここからは、冷蔵保存の詳しい方法や賞味期限・保存期間の目安について解説します。

シャインマスカットは房ごと冷蔵保存することもできますが、粒を外して保存したほうが房ごと保存するより長持ちするのでおすすめです。また、房のまま保存すると枝が果肉から水分を吸収してしまい、鮮度が落ちやすくなります。保存する前の手間はかかりますが、美味しい状態で長く楽しむためにも、なるべく実を外しておきましょう。

冷蔵庫で保存する場合の賞味期限の目安は、房のままであれば3～5日程、実を外して保存した場合は1週間が目安になります。ただし、冷蔵庫での保存期間が長くなるにつれて香りや味は落ちていくので、なるべく早い時期に食べ切るのがおすすめです。