タラの芽の保存方法・期間は？冷凍・塩漬けで長持ち？下処理の仕方やレシピも紹介！
【野菜ソムリエ監修】タラの芽の保存方法を知っていますか？今回は、タラの芽の＜常温・冷蔵・冷凍・塩漬け＞での保存方法・ポイントや、保存期間の目安を紹介します。タラの芽の下処理の仕方や、タラの芽の活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
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2008年野菜ソムリエ取得。食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイトの運営などをしている。ベトナムのドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義を実施。著書に『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』（秀和システム）がある。保有資格は、野菜ソムリエプロ、薬膳インストラクターほか。
目次
- タラの芽の保存方法は？
- タラの芽を長期間保存する場合は冷凍か塩漬けがおすすめ
- タラの芽を短期間保存する場合は常温・冷蔵でも可能
- タラの芽の常温での保存方法・期間は？
- タラの芽を常温保存する方法
- タラの芽の常温での賞味期限・保存期間
- タラの芽の冷蔵での保存方法・期間は？
- タラの芽を冷蔵保存する方法
- タラの芽の冷蔵での賞味期限・保存期間
- タラの芽の下処理の仕方は？
- タラの芽の冷凍での保存方法・期間は？
- タラの芽を冷凍保存する方法
- ポイント①小分けして冷凍保存する
- ポイント②空気に触れないようにする
- ポイント③急速冷凍する
- タラの芽の冷凍での賞味期限・保存期間
- 冷凍したタラの芽の使い方・解凍方法
- タラの芽の塩漬けでの保存方法・期間は？
- タラの芽を塩漬けして保存する方法
- タラの芽の塩漬けでの賞味期限・保存期間
- タラの芽を使ったレシピのおすすめ
- ①タラの芽の天ぷら
- ②タラの芽の唐揚げ
- ③タラの芽の肉巻き
- ④タラの芽の白和え
- ⑤タラの芽のパスタ
- ⑥タラの芽の炊き込みご飯
- ⑦タラの芽の胡麻和え
- タラの芽をうまく保存して美味しく食べよう
タラの芽をうまく保存して美味しく食べよう
タラの芽は食べられる期間が短く日持ちしない食材ですが、冷蔵・冷凍・塩漬けなど保存方法を工夫することで、日持ちがよくなります。タラの芽は他の山菜に比べて下処理が簡単なので、春の時期などに見かけた際は、この記事を参考に正しく保存して美味しく食べてみてください。