いくらとすじこの違いは？味・粒の大きさ・値段を比較し食べ方のおすすめも紹介！

焼いた鮭を漬けダレに漬け込み、いくらとともにご飯に盛り付けた一品です。漬けダレをかけて丼として食べるだけでなく、鮭をほぐしてお湯をかければお茶漬けとして味わうこともできます。ねぎやしそをトッピングすると、さらに彩が良くなります。

いくらをトッピングしたポテトサラダのレシピです。いくらに塩気があるため、ポテトサラダを薄味にして作ると丁度良い味付けに仕上がります。見た目が華やかなので、おもてなしやお祝いのシーンにも最適な一皿です。

いくらやすじこは高級品で日常的に食べられるものではないため、醤油漬けとして食べる方法しか知らない方も多いようです。いくらは醤油漬けのほか、味噌漬けやサラダに使うこともでき、すじこはパスタや納豆と合わせる食べ方もあります。いくらやすじこが手に入ったら、色々なレシピを試して美味しくいただきましょう。