ひつまぶしとは？名前の由来や歴史は？作り方・レシピも紹介！

3杯目はだし汁をかけてお茶漬けにして食べてください。だし汁もセットで付いてきますので、だし汁のうまみも楽しみながらサラサラと食べられます。残った薬味を加えると味が変わってさっぱりいただけます。

最後の4杯目は、1~3杯の中で自分が気に入った食べ方で食べてください。食べ方のバリエーションを楽しんだ後に、自分で最後のシメを決めることができるのは、ひつまぶし特有の食べ方でもあります。

お店で食べたひつまぶしを自宅でも楽しみたいときは、市販の材料でも作れますのでそのレシピを紹介します。

市販のうなぎの蒲焼で簡単に作ることができます。お店のようにうなぎをパリッとさせたい場合は、オーブントースターなどでうなぎを温めると外側がパリッとして香ばしさもアップします。その場合は、焦がさないように気を付けましょう。

うなぎご飯を楽しみながら食べるひつまぶしは、ご飯としてアレンジができます。アレンジレシピを紹介します。