ガナッシュとは？生チョコとの違いは割合にあり？作り方や人気レシピ9選も紹介！

ホワイトチョコと塩キャラメルソースで作ったガナッシュを使ったクッキーサンドです。ホワイトチョコの優しい甘みにキャラメルの風味が加わった、特徴的なガナッシュを楽しむことができます。

ガナッシュを塗ったシンプルで美味しいトーストです。パン種類を変えたり、焼いたりラスクのようにしたりと様々なアレンジを加えることもできます。お気に入りの組み合わせを見つけてみてください。

生地やクリームにガナッシュを使ったケーキです。どこを食べても優しい甘みがするため、チョコレート好きにはたまらないでしょう。ラム酒を加えると大人な風味へと仕上げることもできます。

お菓子作りなどで余ったガナッシュを使って作ることができるお手軽な生チョコです。材料も少なく調理時間も短いため、失敗することが少ないでしょう。ガナッシュにお好みで洋酒を加えて冷やすだけなので時間も手間もかかりません。

おやつにピッタリな一口サイズのパンなので、食べ過ぎが心配なダイエット中の方も間食として取り入れやすいでしょう。ガナッシュの滑らかな食感と弾力のあるパン生地の相性がとても良く、焼き立てパンの風味を存分に味わえます。