リコッタチーズとは?カッテージチーズと違いは?代用OK?作り方や食べ方・レシピのおすすめも紹介!

リコッタチーズはどんなチーズか知っていますか?今回は、リコッタチーズの〈カロリー・栄養価・味・作り方〉など、カッテージチーズで代用できるか違いを比較しながら紹介します。リコッタチーズの食べ方・活用レシピや保存方法も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. リコッタチーズとは?
  2. リコッタチーズはホエーから作るチーズ
  3. リコッタチーズのカロリー・栄養価
  4. リコッタチーズの味わい・風味
  5. リコッタチーズの作り方
  6. 材料
  7. 作り方・レシピ
  8. リコッタチーズが固まらない場合の対処法
  9. リコッタチーズとカッテージチーズの違いは?代用できる?
  10. リコッタチーズとカッテージチーズの違い
  11. リコッタチーズとカッテージチーズは代用できる
  12. リコッタチーズの食べ方のおすすめは?
  13. ①ハチミツをかけて食べる
  14. ②リコッタチーズを料理に使う
  15. リコッタチーズの保存方法・賞味期限は?
  16. リコッタチーズの保存方法
  17. 保存期間・賞味期限の目安
  18. リコッタチーズの活用レシピ
  19. ①パンケーキ
  20. ②ラザニア
  21. ③サラダ
  22. リコッタチーズを食べてみよう

出来立ての固めていないリコッタチーズをあしらったサラダのレシピです。トマトの赤とルッコラの緑とのコントラストが美しく、リコッタチーズを加えることで栄養価も高いサラダに仕上がります。

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リコッタチーズを食べてみよう

今回は、リコッタチーズのカロリー・栄養価・味・作り方などについて紹介しました。リコッタチーズは自宅でも手軽に作れる、低脂肪で高タンパク質な食材です。豆腐代わりにも活用できるので、今まで食べたことが無い方もぜひ一度リコッタチーズを食べてみてください。

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