ポンカンの食べ方とは？皮の剥き方や切り方は？栄養価や美味しいレシピのおすすめも紹介！

ポンカンは酸味よりも甘みが強い柑橘類として知られていますが、美味しく食べるにはどのような方法が適しているのでしょうか。ここでは、ポンカンの美味しい食べ方と皮は食べれるのかについて説明します。

ポンカンの薄皮を剥いて、果肉をそのまま食べると、さわやかな酸味が残る甘さと芳醇な香りが口の中に広がります。この方法は、ポンカンの美味しさを強く感じられる食べ方と言えるでしょう。なお、果肉に含まれている種は食べると体に良くないので、必ず出すようにしてください。

ポンカンの薄皮はそれほど厚くないので、そのまま食べても問題はありません。ポンカンの薄皮にはビタミンCやペクチンなどの栄養素が豊富に含まれており、健康面へのメリットを考えた場合には、薄皮をとらずに食べた方が良いとも言えます。

ポンカンはそのままでも、アレンジしても美味しく食べられます。ここでは、ポンカンの美味しさを楽しめる食べ方を3つ紹介します。

ポンカンの皮も丸ごと使ったマーマレードのレシピです。砂糖とレモン汁とポンカンを圧力鍋で煮ることで、短時間でマーマレードが作れます。パンに塗るだけでなく、ヨーグルトにかけるなど、色々な楽しみ方ができます。

ポンカンの皮を有効活用できるレシピで、ポンカンの皮があれば市販のオレンジピールを購入しなくても香りの良いスコーンが作れます。ポンカンの香りはくるみやレーズンとの相性が良く、甘いものが苦手な人でも楽しめる味わいです。