ピスタチオの食べ方は?薄皮は食べられる?殻の剥き方や毒カビの注意点も紹介!

ピスタチオの美味しい食べ方を知っていますか?今回は、ピスタチオの簡単な殻の割り方・剥き方や薄皮も食べられるかどうか紹介します。〈食べ過ぎ・毒〉など、ピスタチオを食べる際の注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。食べ過ぎによる影響も紹介します。

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目次

  1. ピスタチオの殻が硬い…。上手な食べ方は?
  2. ピスタチオの殻の割り方・剥き方
  3. ピスタチオの食べ方は?薄皮も食べられる?
  4. ピスタチオの薄皮は食べても問題ない
  5. ピスタチオの薄皮の剥き方は?
  6. ピスタチオを食べる際の注意点は?
  7. ①ピスタチオの食べ過ぎはNG
  8. ②ピスタチオにカビ毒がついている場合がある
  9. ピスタチオを食べてみよう!

ピスタチオは栄養価が豊富でナッツの女王といわれていて適量を摂取すると、健康や美容にとても良い効果を与えてくれます。しかし誤った食べ方をすると危険なこともあるので、どのような点に注意をしたら良いかをお知らせします。

①ピスタチオの食べ過ぎはNG

ピスタチオは栄養価が高いからと食べ過ぎると次のようなマイナス効果があらわれますので、適量を食べるようにしましょう。

・太る
・にきびや肌荒れを引き起こす
・下痢や便秘・腹痛など消化器系のトラブルを起こす
・高カリウム血症を引き起こすリスクがある

ピスタチオは脂質が多く含まれていてカロリーも高いので、美容効果のためには沢山食べ過ぎずに毎日少量ずつ食べることがお薦めです。ピスタチオにはカリウムが豊富に含まれているので、特に腎機能障害を持つ人はピスタチオの食べ過ぎは最悪の場合、命の危険性があるため量を控えるか食べないようにしましょう。

(*ピスタチオを食べ過ぎることで引き起こすことはどのような事なのかを、詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみて下さい。)

ピスタチオの食べ過ぎで太る?最悪死亡する?1日の適量や健康効果なども解説!

②ピスタチオにカビ毒がついている場合がある

ピスタチオの殻には紫色のカビ、アフラトキシンが時折付着しています。カビ毒の一種であるアフラトキシンは最強の毒性を持つ天然の発癌性物質と言われています。体内蓄積量が15ミリグラムに達した時に肝臓癌になってしまう可能性が50%もあるといわれている程の猛毒があるので注意が必要です。

日本に輸入する際に検査が強化されて、アフラトキシンの付着が確認されたピスタチオは破棄をされていますが、完全とは言い切れないので注意しましょう。

ピスタチオのカビの見分け方は?紫色はNG?腐るとどうなるかも紹介!

ピスタチオを食べてみよう!

ピスタチオは「ナッツの女王」とも呼ばれるほど美容と健康に良いとされ栄養価が高く、とても優れた食品です。そのままナッツとして食べたり、スイーツのレシピとして使用するのもおすすめです。ただし食べ過ぎによる弊害もあるので、食べる量に気をつけながらピスタチオを食べてみましょう。

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