シャコの美味しい食べ方は？茹で方や皮の剥き方は？味や旬・産地〜レシピまで紹介！
シャコの食べ方について知っていますか？見た目はエビに似ていますが別物です。今回は、シャコの茹で方・皮の剥き方に加えて、美味しい食べ方や活用料理レシピも紹介します。シャコの旬の時期・産地の他に味も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
⑦シャコの酢の物
いつものキュウリの酢の物にシャコの旨味をプラスした酢の物です。茹でて甘味の増したシャコと酢との相性は抜群に良くクセになる美味しさです。
⑧シャコカレー
茹でて殻を剥いたシャコをトッピングに使ったカレーレシピです。主張の強いシャコの味はカレーに負けず味の相乗効果を生み出します。お好きなカレールーで作ってみてください。
⑨シャコとマスカットのマリネ
こちらはとてもおしゃれなマリネレシピです。シャコを茹でて殻を剥き、マリネ液とマスカットと和えるだけなので見た目よりも簡単に作ることができます。
⑩シャコのガーリック香草パン粉焼き
シャコはニンニクとの相性がとても良い食材です。アンチョビペーストがいいアクセントになり、見た目にもおしゃれで美味しい一品になります。
⑪シャコの生春巻き
しっかり味のシャコは野菜と食べることであっさりと食べることができます。茹でて殻を剥いたシャコと好きな野菜をライスペーパーで巻きましょう。何個でも食べられるとても美味しい生春巻きができあがります。