シャコの美味しい食べ方は？茹で方や皮の剥き方は？味や旬・産地〜レシピまで紹介！
シャコの食べ方について知っていますか？見た目はエビに似ていますが別物です。今回は、シャコの茹で方・皮の剥き方に加えて、美味しい食べ方や活用料理レシピも紹介します。シャコの旬の時期・産地の他に味も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
シャコを美味しく食べよう
シャコは一昔前まではごくありふれた食材でしたが、現在では漁獲高が減少し高級食材になりました。食べるときは茹でて殻を剥いてそのまま食べるか調理するのが一般的ですが、刺身でも食べられます。加熱しても味を損なわないので様々な料理にアレンジ可能なので、新鮮なシャコを見つけたらぜひ味わってみてくださいね。