オートミールとヨーグルトで作るオーバーナイトオーツ！簡単レシピのおすすめも紹介！

タンパク質は筋肉や臓器、肌や髪の健康維持に欠かせない栄養素ですが、オートミールには良質の植物性タンパク質が豊富に含まれており、その量は精米の約2倍に及びます。また、オーバーナイトオーツはヨーグルトと合わせているため動物性タンパク質も同時に摂取できるのがメリットです。

タンパク質の摂取量が不足すると筋肉量が減って基礎代謝が下がり、太りやすくなります。特にダイエット中は食事制限によってタンパク質不足に陥りやすいので、適度にタンパク質を含むオーバーナイトオーツは、ダイエット中に積極的に取り入れたい食事と言えます。

食物繊維や乳酸菌が豊富でダイエットにも適したオーバーナイトオーツですが、ダイエットに効果的な食べ方はあるのでしょうか。ここではオーバーナイトオーツのおすすめの食べ方と、食べるときの注意点を解説します。

オーバーナイトオーツは朝食に食べるのがおすすめです。ダイエットのためには食事をベジファーストで食べると良いと言われていますが、ベジファーストはベジタブルファーストの略語で、食事の際に最初に野菜を食べる食事法のことを言います。これは野菜から食物繊維を補給することで、食事からの糖質の吸収速度を緩やかにできることが理由です。

しかし、オーバーナイトオーツの場合はそれ自体に食物繊維が豊富に含まれているため、野菜を食べなくてもベジファーストと同じ効果が生まれます。

食物繊維を補給することで血糖値の上昇が緩やかになって太りにくくなり、さらにその効果は昼食後まで続くと言われています。特にボリュームのあるランチを食べる予定がある日には、ぜひ朝食にオーバーナイトオーツを取り入れてみてください。

オーバーナイトオーツはダイエットに適した食事ですが、そこにはちみつなどの甘味料や甘いフルーツを入れ過ぎると、糖質の過剰摂取によって太ってしまいます。また、ダイエット向きとは言え食べ過ぎればカロリーオーバーで太ってしまうので注意が必要です。オーバーナイトオーツは適度な量を、適度な甘さで楽しみましょう。

オーバーナイトオーツ は、加えるトッピングによって色々な味の違いが楽しめます。ここではオーバーナイトオーツのアレンジレシピを紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

オートミールとヨーグルトの他に、冷凍ベリーとバナナ、チアシードも一緒に漬け込んだ栄養満点のアレンジレシピです。チアシードの効果でヨーグルトがムース状になって、一風変わった食感を楽しめます。

オートミールと豆乳、いちごとゆであずきを合わせると、柔らかいいちご大福のような味わいのオーバーナイトオーツになります。オートミールやチアシードの食物繊維の効果で腹持ちが良いので、朝食だけでなくおやつにも向いています。