ボラの美味しい食べ方は刺身?料理レシピや調理法は?臭みの取り方も紹介!

ボラの美味しい食べ方を知っていますか?味は美味しいのでしょうか?今回は、ボラの味や臭みの取り方に加えて、美味しい食べ方&調理法も紹介します。ボラを使った料理レシピや、旬の時期の他に、新鮮な選び方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. ボラとは?どんな魚?
  2. ボラの生態
  3. ボラの旬の時期
  4. ボラの味
  5. ボラは臭い?美味しく食べるには?
  6. ボラが臭い理由
  7. ①出来るだけ早く下処理をする
  8. ②昆布や酢を使って臭みを取る
  9. ③新鮮なボラを選ぶ
  10. ボラの美味しい食べ方&調理法は?
  11. ①刺身で食べる
  12. ②鍋に入れて食べる
  13. ③煮付けや焼きにして食べる
  14. ボラの白子も美味しく食べれる
  15. ボラを使った料理レシピのおすすめ
  16. ①ボラの唐揚げ
  17. ②ボラのムニエル
  18. ③ボラのカルパッチョ
  19. ④ボラのなめろう
  20. ⑤ボラの柚子味噌漬け
  21. ⑥ボラの白子のアヒージョ
  22. ボラを美味しく食べよう

ボラを美味しく食べよう

今回は、ボラの味や臭みの取り方に加えて、美味しい食べ方&調理法も紹介しました。ボラは下処理をきちんとしておくことで、脂や身の甘みを存分に味わえます。調理法のバリエーションも豊富なので、ボラを美味しく食べる調理法を実践してみてください。

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