ミューズリーとは？食べ方のおすすめは？栄養・効果〜アレンジレシピまで紹介！

健康を気にしている方はミューズリーという言葉を聞いたことがあるかもしれませんが、まだ日本ではあまり知られていない食べ物です。ここでは、ミューズリーとはどのような食べ物か、そのカロリーについて説明します。

ミューズリーとはヨーロッパなどの海外では一般的で、朝食として食べられることの多いシリアルの1種です。オートミールなどの乾燥させた穀物とナッツやドライフルーツを混ぜ合わせた食べ物で、その材料から非常に栄養価の高い食べ物として、近年有名になっています。

（＊オートミールについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

※1日の摂取量は成人男性の目安です。
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）

グラノーラも同じくオートミールとナッツ・ドライフルーツを混ぜ合わせたものですが、混ぜ合わせた後に甘い味付けをして、オーブンで焼いています。ミューズリーも材料は同じですが、味付けはなくオーブンで焼くこともありません。ただし、最近では様々なメーカーの商品が出ていて、上記のカロリーや糖質は商品によって多少前後します。

基本的には、味付けがされていないミューズリーの方がグラノーラよりもカロリー・糖質共に低いことが多いです。

健康のことを考えて食事を気にされている方は特にミューズリーを食べることが多いですが、栄養価は高いのでしょうか。ここでは、ミューズリーに含まれる栄養素とその効能について説明します。

ミューズリーに含まれるオートミールやナッツ・ドライフルーツには食物繊維が含まれています。ナッツなどには不溶性食物繊維が含まれ便の量を増やす効果があり、オートミールは不溶性・水溶性のどちらも含まれるため便を流れやすくする効果を発揮します。そのため、ミューズリー1つでバランスがとれた食物繊維が摂取でき、便秘解消やダイエットに効果的です。（※2）

ミューズリーの中のオートミールには多くの鉄分も含まれています。鉄分は血中のヘモグロビンを増やすことで赤血球を作り、貧血を予防する栄養素です。また、鉄分は酸素を体中に送る役割を持つヘモグロビンに多く存在しているため、集中力をあげ、疲労回復の効果も期待されています。（※3）

ミューズリーに含まれるナッツ類やオートミールには、沢山のビタミンEが含まれています。ビタミンEは抗酸化作用をもち、体を作っている細胞の酸化防止を助ける役割があります。そのため、積極的にビタミンEを取り入れることで、肌を若返らせてアンチエイジングに効果的です。（※4）