刻んだ万能ネギの保存方法・期間は?冷蔵・冷凍での日持ちのコツなどを紹介!

【野菜ソムリエ監修】万能ネギの保存方法について知っていますか?今回は、<丸ごと、刻んだ>別に、万能ネギの<常温・冷蔵・冷凍>での保存方法・ポイントや、保存期間の目安に加えて解凍の仕方も紹介します。万能ネギの賞味期限切れの腐った場合の見分け方や、万能ネギの活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

専門家監修 |野菜ソムリエ 福光佳奈子
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野菜ソムリエプロ・睡眠コンサルタント・お酒&家飲みグッズの店『イエノミライフ』主宰/札幌市生まれ。食から睡眠まで、...
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野菜ソムリエプロ・睡眠コンサルタント・お酒&家飲みグッズの店『イエノミライフ』主宰/札幌市生まれ。食から睡眠まで、おうち時間を充実させるメソッドを様々なカタチで提案している。著書『体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒200』(秀和システム)は、台湾など世界5か国で翻訳版も出版している。

目次

  1. 万能ネギの保存方法は?
  2. 万能ネギをそのまま保存する場合は常温でも良い
  3. 刻んだ万能ネギは冷蔵庫で保存する
  4. 丸ごと万能ネギの常温での保存方法・期間は?
  5. 丸ごと万能ネギを常温保存する方法
  6. 丸ごと万能ネギの常温保存での賞味期限・保存期間
  7. 刻んだ万能ネギの冷蔵での保存方法・期間は?
  8. 刻んだ万能ネギを冷蔵保存する方法
  9. 刻んだ万能ネギの冷蔵での賞味期限・保存期間
  10. 刻んだ万能ネギの冷凍での保存方法・期間は?
  11. 刻んだ万能ネギを冷凍保存する方法
  12. 刻んだ万能ネギの冷凍での賞味期限・保存期間
  13. 冷凍した刻んだ万能ネギの解凍方法
  14. 万能ネギの賞味期限が切れ腐った場合の見分け方は?
  15. 賞味期限切れの腐った万能ネギの特徴
  16. 刻んだ万能ネギの活用レシピは?
  17. ①ネギ塩ダレ
  18. ②紅生姜と万能ねぎの卵焼き
  19. ③なめたけと万能ネギのおにぎり
  20. 万能ネギはをうまく保存して美味しく食べよう

万能ネギは刻んで保存しておくことで次に調理に使う際に便利な上、和洋折衷どんな料理にも合わせることができる食材です。刻んだ万能ネギを使った簡単にできるレシピを紹介するので、余った万能ネギで作ってみてはいかがでしょうか。

①ネギ塩ダレ

出典:https://cookpad.com/recipe/5892409

万能ネギと長ネギの2種類のネギを使って作るネギ塩ダレは、ネギ独特の風味と食感が楽しめるタレです。レモン汁が入っているのでさっぱりとして肉料理によく合います。その他にも、冷奴やカルパッチョのソースにしても美味しいです。

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②紅生姜と万能ねぎの卵焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/5025539

卵の黄色と紅生姜の赤、それから万能ねぎの緑色が鮮やかな卵焼きなので、お弁当のおかずにするとお弁当が華やかになります。卵焼きの味付けを少し抑えて、お好み焼きソースをかけても美味しく食べることができます。

紅生姜と小ねぎの卵焼き♡ by sunsunよっぴい 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが340万品

③なめたけと万能ネギのおにぎり

出典:https://cookpad.com/recipe/418957

このおにぎりのレシピは、ご飯になめたけと万能ネギを混ぜ合わせた優しい味わいです。なめたけと万能ネギの組み合わせは食感と風味が良く、食べごたえがあります。冷ましてから食べることで、ダイエットしている人にもおすすめの一品です。

✿なめたけと小ねぎのおにぎり✿ by annnnn 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが340万品

万能ネギはをうまく保存して美味しく食べよう

万能ネギは様々な料理に添えることで、それぞれの料理を引き立てることができます。正しく保存することで長期保存することが可能な万能ネギを、毎日の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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