ランブータンとは？ライチの仲間？違いある？味や食べ方のおすすめも紹介！

ランブータンに含まれるカリウムは、体内の水分と塩分を調節する働きを持ち、余分な水分や塩分を体外に排出して血圧を下げたりむくみを解消したりします。また、水分を体外に排出する際に熱も放出して体温を下げる効能もあり、暑い時期にはぴったりの果物です。（※3）

ランブータンは食物繊維も豊富に含み、腸内環境を整えて便秘予防にも効果が期待できます。さらに、食物繊維はコレステロール値の低下などによって生活習慣病の予防にも効果を発揮します。また、腸内環境が乱れると太りやすくなるので、ダイエット中でも意識して摂取したほうが良い栄養素の一つです。（※4）

フレッシュなものや丸ごと冷凍されたランブータンを手に入れる事が出来たら、特徴的な髭つきの皮を剥きながらそのまま食べてみましょう。ランブータンは皮と果実の間に薄皮がありますが、ナイフなどで薄皮を切るように切れ目を入れると、果実を綺麗に取り出す事が出来ます。

ローイゲーオは旬のフルーツを塩の効いたシロップに漬け込み、氷を加えたタイの人気デザートです。塩が効いてさっぱりしているので、暑い夏の水分補給を円滑にしてくれます。ランブータンを使って作れば、ランブータン・ローイゲーオの出来上がりです。

ベトナムでは日本のぜんざいの様な、チェーと呼ばれるデザートが人気です。レシピはライチを使用していますが、ランブータンに置き換えてもとても美味しいチェーが出来上がります。好みで練乳を加えると、より一層本場の味に近づくでしょう。

南国に出かけなくても、家庭でランブータンを愉しむ方法があります。手軽に入手できる通販商品をサイト・値段と併せて紹介します。