セミノールとは？味わいの特徴や栄養価は？食べ方・レシピのおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】セミノールとはどんな果物か知っていますか？今回は、セミノールの見た目・味わい・香りの特徴や、旬の時期・産地に加えて、栄養価・カロリーなども紹介します。セミノールの食べ方・レシピや、選び方や保存方法も紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
⑤セミノールのシフォンケーキ
セミノールを甘煮にしてケーキの生地に練りこんだ、爽やかな香りが美味しいセミノールのシフォンケーキです。甘煮は皮ごと作るのがおすすめです。
⑥セミノールのオランジェット
見た目が可愛いのでプレゼントにもおすすめなオランジェットのレシピです。甘く煮たセミノールを乾燥させてからデコレーションを施します。
⑦クリームチーズのアミューズ
爽やかな酸味のセミノールはクリームチーズと相性の良い食材です。調理も簡単なのでもう一品作りたい時に便利なレシピです。
セミノールを食べてみよう
セミノールは収穫したての頃は酸味が強いですが、時間と共に酸が抜けて甘味を増していくみかんです。鮮やかな赤橙色の実は濃厚な味と、爽やかな香りが魅力です。さらに栄養成分も豊富で夏バテ予防や熱中症予防にも効果的なので、季節の変わり目で体調を崩しそうなときは、ぜひ美味しいセミノールを食べてみてください。