グミの実とは？味は渋い？栄養価・効能や美味しい食べ方・レシピも紹介！
【野菜ソムリエ監修】グミの実とはどんな果物か知っていますか？今回は、グミの実の〈旬の時期・味わい・栄養価・効能〉など特徴や毒性など食べる際の懸念点も紹介します。渋いグミの実の美味しい食べ方・レシピや通販商品のおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 安部加代子
Instagram HP 日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・...
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日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「Kayo’s Vegetable Laboratory」主宰。野菜ソムリエpro・受験フードマイスター・腸活プランナーなど食の資格を多数保有。様々な食の知識を活かして、料理教室をはじめ、レシピ開発、コラム執筆、食育講座、雑誌のフードスタイリングなど活動は多岐にわたる。大手メーカーの食サービス事業立ち上げ、老舗調味料メーカー、カフェなどコンサル事業にも取り組んでいる。
目次
グミの実は青果店などでは手に入らない、珍しい果物だとわかりました。グミの実を食べたことのない人も多いと言えそうですが、独特の食感や味わいの楽しめる栄養豊富な果物です。興味のある人はプランター栽培なども活用し、グミの実を育ててみましょう。また、レシピも活用し、自家製のジャムや果実酒作りを楽しんでください。