じゃがいもが柔らかいのは腐ってる？食べられる？見分け方や消費レシピも紹介！

じゃがいもを常温で保存する方法と賞味期限を詳しく説明します。

1．じゃがいもを1個ずつ新聞紙で包む
2．段ボールや紙袋に入れて冷暗所に置く
3．賞味期限は2～3か月程度

じゃがいもは光に当たることで緑化という皮が緑色になる現象が進むため、必ず新聞紙に包んだり光が入らないようにしておきましょう。ビニール袋に入れて密封してしまうと湿気で傷みやすいため、穴をあけたり風通しを良くしておいた方が長持ちします。

じゃがいもを冷蔵で保存する方法と賞味期限を詳しく説明します。

1．保存ケースや紙袋に新聞紙を敷く
2．じゃがいもを入れて上からも新聞紙を被せる
3．冷蔵庫の野菜室に入れる
4．賞味期限は2週間～1か月程度

じゃがいもは基本的に常温保存で大丈夫ですが、気温が高くなる夏場は冷蔵の方が賞味期限が長持ちします。温度が低すぎても傷みやすいため野菜室が理想です。しかし、冷蔵庫で保存することでじゃがいもの甘みは増しますがホクホク感が薄れてしまいます。

じゃがいもを冷凍で保存する方法と賞味期限を詳しく説明します。

1．じゃがいもを加熱してから潰してマッシュ状にする
2．保存容器やジップロックに入れて冷凍する
3．賞味期限は3週間程度

じゃがいもは生のまま冷凍すると水分が抜けてスポンジのようにスカスカで味も食感も悪くなってしまうため、加熱してから冷凍するのが基本です。マッシュしたじゃがいもはゆっくり自然解凍して、コロッケ・ポテトサラダ・ポタージュスープなどに使うことができます。