カラマンシーとは？どんな味の果物？栄養成分や効果・効能なども紹介！

カラマンシーを使った、パウンドケーキのレシピです。レモンケーキのようなさっぱりとした味わいで、甘いものが苦手な人にもおすすめします。生のカラマンシーが手に入ったら、甘味のある皮の部分も加えましょう。

生のカラマンシーが手に入らない時は、加工食品を活用しましょう。ここでは、カラマンシーの成分を取り入れた、おすすめの市販商品を3つ紹介します。

韓国で人気のカラマンシー美酢は、100％果汁を発酵させて作ったフルーツビネガーです。こちらの原液を水や炭酸水・牛乳などで割って飲むと、程よい酸味と爽やかな香りが楽しめます。カラマンシーに含まれる栄養素だけではなく、発酵食品の持つ便秘改善効果なども期待できるでしょう。

こちらは韓国から輸入されている、品質の良いカラマンシーを厳選して作った、100％カラマンシー果汁です。原液を水や炭酸水で割って飲むだけではなく、サラダのドレッシングや料理の香りづけにも活用できます。カラマンシーの果皮ごと絞られているので、ほんのりとした甘みも感じられるでしょう。

カラマンシーの本場である、フィリピンで人気のカラマンシージュースです。こちらのジュースにはカラマンシーの果汁に砂糖が加えられているため飲みやすく、後味がさっぱりとしています。みかんとグレープフルーツの、中間のような味わいとも言われている、珍しいジュースをぜひ飲んでみてください。

今回は、カラマンシーの特徴や味わいのほか、含まれる栄養成分と効果・効能も紹介しました。フィリピンなどの東南アジアで収穫されるカラマンシーは、様々な飲み物や料理に使える、栄養価の高い果物です。生のカラマンシーを見かけることはあまりないかもしれませんが、加工食品なども活用して、カラマンシーを食生活に取り入れてみましょう。