ポポーの食べ方は?味はまずい?栄養価・効能や毒性があるのかも紹介!
【ファーム池の沢監修】ポポーとはどんな果物か知っていますか?味はまずいと言われていますが、本当なのでしょうか。今回は、ポポーの〈旬・収穫時期・値段・味わい〉など特徴や栄養価・効能も紹介します。ポポーの美味しい食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |その他の専門家 望月史
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静岡県で幻の果実ポポーを生産する第一人者。2013年よりポポーの販売を開始。ポポーの生食だけでなく、ポポージャム・プリン・ビネガー等の加工品も製作。数々のテレビ番組や新聞で取り上げられています。
目次
②ポポーのプリン
完熟したポポーの果肉とホイップした生クリームで作るプリンのレシピです。ポポーの果肉をマッシュすると、とろみのあるカスタードクリームのような食感になります。
③ポポーのアイス
ポポーを使ったアイスクリームのレシピです。ポポーの果肉とその他の材料をミキサーに入れて凍らせるだけで作れるので、料理が苦手な方も失敗しにくいでしょう。
ポポーを食べてみよう
ポポーはスーパーや青果店ではほとんど見かけないため認知度の低い存在ですが、濃厚な甘味があって美味しく、美容や健康効果もある栄養価の高い果実です。ポポーの旬の時期にお取り寄せして、色々な食べ方でポポーを食べてみましょう。
望月史
ファーム池の沢
ファーム池の沢のポポーは、美肌フルーツとしてテレビや新聞で紹介されたことがあり、毎年注文が殺到する大人気なフルーツです。1個200g以上の食べ応えのあるポポーを販売しているので、ぜひお試しくださいね!