ラビオリとは？どんなパスタ？食べ方や作り方・レシピのおすすめ17選も紹介！

餃子の皮でカマンベールチーズを包んだラビオリを、トマトソースで煮込むメニューです。玉ねぎやピーマン、茄子などの野菜をトマトジュースに調味料を加えて煮込むレシピなので、ヴィーガンの方でも楽しめます。

ラビオリグラタンは市販のミートソースにピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼くだけと簡単です。このレシピでは冷凍餃子を使っていますが、冷凍のラビオリを使うと本格的な味に仕上がります。

ラビオリはゴルゴンゾーラソースとの相性も抜群なので、ぜひ試してみてほしいメニューです。ソースを作る際に、ゴルゴンゾーラよりピザ用チーズを増やすことで、特有の匂いや塩気が弱まり、子供でも食べられる味付けになります。

和風テイストのラビオリを食べたい時におすすめのメニューで、鰊そぼろと粘りのある昆布、そうめんを具材にします。このレシピはあさり貝を入れたスープに北寄魚醤を入れて作るので、風味豊かに仕上がります。

ラビオリは具材を替えることでデザートにもなり、このメニューでは軟らかく煮たリンゴを入れて揚げています。このメニューであればラビオリ生地ではなく、餃子の皮で手早く作っても美味しいです。