五香粉の代用品9選！八角・オールスパイスは代わりになる？活用レシピも紹介！
五香粉がないときの代用方法を知っていますか？代わりのスパイスはあるのでしょうか？今回は、〈八角・オールスパイス〉など五香粉の代用品を、使った人の口コミをもとに紹介します。五香粉の代用品を使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
本場の中国では、豚の角煮を作る際に五香粉が使われますが、八角だけでも豊かな風味が再現できます。八角は五香粉の中に含まれているスパイスの一つであり、甘辛い味付けに良く合う香りが特徴です。
五香粉がなくても大丈夫
五香粉は五つの香りが楽しめ、中国や台湾の料理で多用されるスパイスだとわかりました。五香粉は日本ではあまり馴染みがないとも言えますが、今回紹介した五香粉の代用となるスパイスの、香りの違いを参考にしてください。また、五香粉の代用品を使ったレシピを活用し、スパイスの豊かな香りを楽しみましょう。