きゅうりの人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

きゅうりやオクラなどの夏野菜をごま油で和え、香り高く仕上げた副菜のレシピです。茗荷の代わりに生姜を入れても、美味しくできるでしょう。また、ナスやとうもろこしなどを加えるのもおすすめです。

1分で完成する簡単なレシピなので、ごはんのおかずに何かもう一品欲しい時に手早く作ることができます。きゅうりは包丁で切らずに手でちぎることで、味が染み込みやすくなります。きゅうりをたくさん食べることができるので、大量消費にもおすすめです。