ごぼうの人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！
今回は、「ごぼう」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選！「ごぼう」のクックパッド1位の絶品料理～簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・おつまみ・スープ〉別に紹介します！
目次
- 「ごぼう」の人気レシピが知りたい！
- ごぼうの人気レシピ【主食】
- 【つくれぽ1574件】食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込ごはん
- 【つくれぽ2374件】ごぼうの食感が美味しい！さんまの缶詰で炊き込みご飯
- 【つくれぽ1767件】鶏ごぼう炊き込みご飯【動画】
- 【つくれぽ167件】子供にも人気！牛肉とごぼうの炊き込みご飯
- 【つくれぽ637件】男性に人気！豚ひき肉とごぼうの丼
- ごぼうの人気レシピ【副菜・おかず・おつまみ】
- 【つくれぽ3261件】アク抜き皮むきなしで作れるごぼうサラダ【動画】
- 【つくれぽ1668件】子供も大好き！ごぼうの唐揚げ【動画】
- 【つくれぽ1689件】すぐできる！ごぼうと牛肉の炒め煮【動画】
- 【つくれぽ1333件】シャキシャキ食感のごぼうサラダ
- 【つくれぽ8891件】皮むきなし！カリカリごぼうの甘辛【動画】
- 【つくれぽ10000超】フライパンで簡単！きんぴらごぼう【動画】
- 【つくれぽ1985件】おせちにピッタリ！たたきごぼう【動画】
- 【つくれぽ3574件】鶏むね肉で！やわらか鶏ごぼう【動画】
- 【つくれぽ1632件】お節・お食い初めに！ごぼうもおいしい筑前煮【動画】
- 【つくれぽ2156件】ごぼうがアクセントに！もつ煮込み
- 【つくれぽ2847件】鶏ごぼうこんにゃく【動画】
- 【つくれぽ3115件】甘辛タレを絡めて！サクサクごぼう【動画】
- 【つくれぽ388件】鶏ガラスープの旨味！ごぼうとベーコンの卵炒め
- 【つくれぽ583件】作り置きにも！糸こんとごぼうのサラダ
- 【つくれぽ198件】常備菜に！ごぼうとれんこんのきんぴら
- 【つくれぽ188件】ごぼうと厚揚げと根菜類の煮物
- 【つくれぽ192件】豚バラとごぼうのピリ辛炒め
- 【つくれぽ249件】簡単レシピ！牛肉とごぼうの柳川風
- 【つくれぽ195件】お弁当にも人気！ごぼうと人参の豚肉巻き
- 【つくれぽ183件】ごぼうシャキシャキ！鶏つくね
- 【つくれぽ158件】バターのコク！じゃがごぼう
- ごぼうの人気レシピ【スープ】
- 【つくれぽ1331件】ごぼうと豚肉で！こくまろ豚汁
- 【つくれぽ524件】ごぼうのポタージュ
- 【つくれぽ193件】豚とごぼうのスープ
- 【つくれぽ701件】年越しにもおすすめ！鶏ごぼう汁【動画】
- 【つくれぽ712件】ごぼうをたっぷり！根菜スープ
- 【つくれぽ135件】ごぼうとにんじんの味噌汁
- 【つくれぽ113件】郷土料理レシピ！ごぼう入り岩手のまめぶ汁
- 「ごぼう」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （２～３人分）
豚ひき肉150ｇ
ごぼう1/2本
玉葱1/2個
しょうが(みじん切り)１片
ねぎ(小口切り)適量
酒大さじ１
塩・こしょう少々
出し汁600cc
醤油大さじ２
ごま油大さじ1/2
しょうがが加わることで身体を芯から温めてくれる、冬にとてもおすすめなスープです。好みの野菜を入れる・味付けを工夫する・春雨など入れてかさ増しするなどしてアレンジも可能なので作ってみてください。
おーたママまや
このスープとっても美味しいです！出汁に白だし、カブと里芋も入れました！絶対またリピします☆
【つくれぽ701件】年越しにもおすすめ！鶏ごぼう汁【動画】
材料（2人分）
鶏もも肉200g
ごぼう（太め）1本
水3カップ
A醤油大さじ3
Aみりん大さじ1.5
A酒大さじ1.5
A塩少々
そばを入れて年越しそばにするのもおすすめな、鶏肉とごぼうのスープです。お雑煮やうどんなど様々な料理に使うこともできるので、知っておくと忙しい朝や手軽に済ませたい昼にもとても便利です。
えみりんたん
朝はお餅で頂きました。夜は素麺を入れてにゅうめん風で🎵このお出汁が好きです😆
【つくれぽ712件】ごぼうをたっぷり！根菜スープ
材料（4人分）
じゃがいも(小〜中サイズ)2個 (200g)
ごぼう100g
大根4cm分 (100g)
にんじん60g
玉ねぎ40g
■ この他に…さつまいも、カブ、れんこん、南瓜、豆類、ブロッコリーの茎部分などお好みで♪種類が多いほど味が深まり美味しい！
ソーセージ (無ければベーコン)6本〜お好みで
マギーブイヨン or コンソメ2キューブ
水560cc (3カップ弱)
オリーブオイル or サラダ油適量
塩こしょう少々
醤油少々
ブラックペッパー・パセリ・バジル 等お好みで
ごぼうなどの根菜類はもちろん、好みの野菜を加え、ソーセージやベーコンを入れることでしっかりとした副菜になるスープです。洋風の味付けで少し変わったスープが飲みたい方は作ってみてください。
うす味さん
小さめにカットして、味付け前に取り分け親子で楽しみました。他の根菜も取り入れてまた楽しみたいです✨美味しいレシピ有難うございます
【つくれぽ135件】ごぼうとにんじんの味噌汁
材料 （4人分）
ごぼう1/2本
人参1/2本
油揚げ1/2枚
出汁（水と顆粒ダシでもOK）4カップ
味噌大さじ4
ごぼうとにんじんを味噌汁に入れると、味に深みが出て美味しくなります。ごぼうやにんじんだけでなく、好みの根菜を入れて食物繊維をたっぷり摂りましょう。味噌はお好みで白味噌や赤味噌、合わせ味噌でも美味しく食べられます。