ごぼうの人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！
今回は、「ごぼう」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選！「ごぼう」のクックパッド1位の絶品料理～簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・おつまみ・スープ〉別に紹介します！
目次
- 「ごぼう」の人気レシピが知りたい！
- ごぼうの人気レシピ【主食】
- 【つくれぽ1574件】食物繊維たっぷり！ごぼうの炊き込ごはん
- 【つくれぽ2374件】ごぼうの食感が美味しい！さんまの缶詰で炊き込みご飯
- 【つくれぽ1767件】鶏ごぼう炊き込みご飯【動画】
- 【つくれぽ167件】子供にも人気！牛肉とごぼうの炊き込みご飯
- 【つくれぽ637件】男性に人気！豚ひき肉とごぼうの丼
- ごぼうの人気レシピ【副菜・おかず・おつまみ】
- 【つくれぽ3261件】アク抜き皮むきなしで作れるごぼうサラダ【動画】
- 【つくれぽ1668件】子供も大好き！ごぼうの唐揚げ【動画】
- 【つくれぽ1689件】すぐできる！ごぼうと牛肉の炒め煮【動画】
- 【つくれぽ1333件】シャキシャキ食感のごぼうサラダ
- 【つくれぽ8891件】皮むきなし！カリカリごぼうの甘辛【動画】
- 【つくれぽ10000超】フライパンで簡単！きんぴらごぼう【動画】
- 【つくれぽ1985件】おせちにピッタリ！たたきごぼう【動画】
- 【つくれぽ3574件】鶏むね肉で！やわらか鶏ごぼう【動画】
- 【つくれぽ1632件】お節・お食い初めに！ごぼうもおいしい筑前煮【動画】
- 【つくれぽ2156件】ごぼうがアクセントに！もつ煮込み
- 【つくれぽ2847件】鶏ごぼうこんにゃく【動画】
- 【つくれぽ3115件】甘辛タレを絡めて！サクサクごぼう【動画】
- 【つくれぽ388件】鶏ガラスープの旨味！ごぼうとベーコンの卵炒め
- 【つくれぽ583件】作り置きにも！糸こんとごぼうのサラダ
- 【つくれぽ198件】常備菜に！ごぼうとれんこんのきんぴら
- 【つくれぽ188件】ごぼうと厚揚げと根菜類の煮物
- 【つくれぽ192件】豚バラとごぼうのピリ辛炒め
- 【つくれぽ249件】簡単レシピ！牛肉とごぼうの柳川風
- 【つくれぽ195件】お弁当にも人気！ごぼうと人参の豚肉巻き
- 【つくれぽ183件】ごぼうシャキシャキ！鶏つくね
- 【つくれぽ158件】バターのコク！じゃがごぼう
- ごぼうの人気レシピ【スープ】
- 【つくれぽ1331件】ごぼうと豚肉で！こくまろ豚汁
- 【つくれぽ524件】ごぼうのポタージュ
- 【つくれぽ193件】豚とごぼうのスープ
- 【つくれぽ701件】年越しにもおすすめ！鶏ごぼう汁【動画】
- 【つくれぽ712件】ごぼうをたっぷり！根菜スープ
- 【つくれぽ135件】ごぼうとにんじんの味噌汁
- 【つくれぽ113件】郷土料理レシピ！ごぼう入り岩手のまめぶ汁
- 「ごぼう」の人気レシピを作ってみよう！
ちぇんばあ
煮てからさらにあえるとは、初めての作り方でしたが、ゴマでまろやかな美味しい味になりました。
【つくれぽ198件】常備菜に！ごぼうとれんこんのきんぴら
材料 （4人分）
牛蒡1本
蓮根80ｇ
人参80ｇ
赤唐辛子(輪切り)1～2本
水120ml
●和風顆粒だし小１～2
●醤油大2～
●酒大2
●味醂大2
●三温糖大1～
胡麻油少々
白ごま少々
ごぼうの他にも根菜がたくさん摂れる、食物繊維が豊富なきんぴらのレシピです。水で少し煮ることで食べやすい食感になります。白ごまを振ることで質のいい脂質やタンパク質を摂取することができるのでおすすめです。
kbrchan♡
根菜類いっぱい摂れるメニューなのでよかったです☺️💕味付けも美味しかったです！
【つくれぽ188件】ごぼうと厚揚げと根菜類の煮物
材料（３人分）
厚揚げ３００ｇ
にんじん１００ｇ
ごぼう１／２本
里芋２００ｇ
●水２５０ｃｃ
●顆粒和風だしの素小さじ１
●砂糖大さじ１
●しょうゆ大さじ２
●みりん大さじ１
味が滲みにくい根菜類と一緒に厚揚げを入れることで、しっかりした味を楽しむ事ができます。昔ながらの和風煮込みが食べたい時に作ってみてください。よく煮ることで子供でも食べやすい柔らかさになります。
ちゃぴ♡♡
味が染みてほっくり柔らかく美味しかったです♡子供のお弁当用にも作り置きしました♩ご馳走様♡
【つくれぽ192件】豚バラとごぼうのピリ辛炒め
材料（２人分）
豚バラ肉薄切り７０ｇ
牛蒡１本
ピーマン１個
ごま油(炒め用)大さじ１
輪切り唐辛子少々
■ 下味用
★酒小さじ１
★醤油小さじ１
★片栗粉小さじ１
■ 仕上げ用
☆酒小さじ１
☆醤油小さじ１
☆砂糖小さじ１
☆甜麺醤小さじ１
☆豆板醤小さじ半分
白ごま、小ねぎお好みで適量
ごぼうをスティック状に切ることでしっかり歯ごたえを楽しむことができるレシピです。唐辛子がアクセントになって美味しいですが、子供が食べる際には唐辛子を抜いて調理しましょう。
ドアラまま
ゴボウと他の食材との食感の違いが楽しめますね♪豚肉に下味がしっかりついていてピリ辛で大好きな味です♡ご馳走様でした( ^ω^ )
