ごぼうの人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

じゃがいもとごぼうの食感の違いが面白いおかずレシピです。バターを多めに入れることでコクと旨味が加わります。ひき肉は牛肉・豚肉・鶏肉どれも美味しく食べられるのでいろいろ試してみてください。

ごぼうのスープの人気レシピを7選紹介します。ごぼうのスープは身体を温めてくれるので寒い日などにも作ってみてください。

ごま油と砂糖を加えることでコクと深みが出る、寒い日の食卓にぴったりの豚汁のレシピです。ごぼうなどの根菜類やこんにゃくをたっぷり入れて作れば、この一品だけで副菜にも汁物にもなるので覚えておくと便利です。

ごぼうの食物繊維はなかなか粉砕されませんが、ブレンダーなどでできるだけ細かくすることで飲みやすいポタージュができます。ごぼうで洋風スープが飲みたい時に作ってみてください。