アボカドの人気レシピ45選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

トマト缶がメインのスープで、ダイエット効果も期待できる一品です。ひよこ豆の代わりに枝豆を使っても良いでしょう。乾燥ハーブのコリアンダーは、生のコリアンダーが苦手な人にも食べやすく、おすすめです。

アボカドを入れためずらしい味噌汁ですが、アボカドのまろやかさが豆腐や味噌とよく合います。アボカドがよく熟していない場合は、味噌を入れる前にしっかり火を通したほうが良いでしょう。

牛乳を使うとよりクリーミーになり、豆乳を使うとさっぱりとした味に仕上がります。火を使わない冷製スープですが、ショウガが入ることで冷え対策になるため、クーラーなどによる夏冷え予防としてもおすすめです。