人気1位｜エビチリの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （4人分）
■ ●えび下味
　むきえび 250ｇ（中20尾くらい）
　卵白 1個分
　塩、こしょう 少々
　片栗粉 大さじ１
■ ●合わせ調味料
　鶏がらスープ 3/4カップ
　ケチャップ 大さじ3
　醤油、酒 各大さじ１
　砂糖 小さじ1
　塩、こしょう 少々
　胡麻油 小さじ１
■ ●その他
　卵 2個
　にんにく、しょうが（みじん切り）各1片分
　豆板醤（好みで）小さじ1/2～
　水、片栗粉 各大さじ1
　葱 10ｃｍ

材料 （3～4人分）
えび20尾くらい
たまねぎ（みじん切り）1/2個分
にんにく（みじん切り）1かけぶん
しょうが（みじん切り）1かけぶん
●さけ大さじ1
●塩・こしょう適量
●片栗粉大さじ1
◎水200ｃｃ
◎鶏がらスープのもと小さじ3
◎さけ大さじ1
◎さとう小さじ1
豆板醤小さじ2～3（お好みで調節）
ケチャップ大さじ4
ごま油適量
水溶き片栗粉適量

材料 （2～3人分）
エビ 300～350g(殻付きで)
酒 適量
塩こしょう 適量
片栗粉(エビにまぶす用) 適量
白ネギ 1本
生姜 1かけ
ニンニク 2～3かけ
◆ケチャップ 大さじ3
◆オイスターソース(あれば) 大さじ1/2
◆鶏ガラスープの素 小さじ1
◆砂糖 大さじ1
◆醤油 大さじ1/2
◆酒 大さじ1
◆水 150㏄
◆片栗粉 大さじ1
豆板醤 小さじ2～お好みで
油 適量
レタス 3枚

材料
海老 中 14尾（200ｇ）
卵 2個
長ネギ（みじん切り）15cm ほど
生姜（みじん切り）大さじ2
片栗粉 適量
❍ケチャップ 大さじ4
❍はちみつ（砂糖）大さじ1強
❍醤油 大さじ1
❍料理酒 大さじ1
❍鶏ガラスープの素 小さじ1
❍水 2/3カップ