人気1位｜ゴーヤの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

ゴーヤの味噌汁は朝食時にもぴったりなメニューです。ごまを加えることで香ばしさが増し、食欲が増します。ゴーヤは煮すぎると食感が落ちるので最後に軽く煮るくらいで、美味しく食べることができます。

ゴーヤのポタージュはまるごと栄養を摂ることができる夏のおすすめレシピです。苦味が苦手な方は冷やして冷製スープにすると抑えられます。ミキサーやブレンダーで形がなくなるまで粉砕すると、よりなめらかな舌触りになるのでおすすめです。

簡単・時短でできるゴーヤのスープは忙しい朝にもすぐ作ることができるメニューです。スライサーなどを使ってゴーヤは薄く切ることがポイントです。ゴーヤはしっかり洗ってから調理すれば、下茹でなしで調理できます。

ゴーヤとトマトの栄養がしっかり摂れる夏野菜スープです。卵を入れることでタンパク質も摂取でき、手軽にバランス良く栄養を摂れます。粉チーズをラー油と酢に代えると中華風スープにもなるのでぜひ試してみてください。