人気1位｜酢豚の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （4人分）
豚ヒレ肉(他の部位でもOK)300g
・酒大さじ1
・醤油大さじ1
・しょうがチューブ5cm程度
片栗粉大さじ4
人参1本
ピーマン3個
玉ねぎ1／2個
■ 甘酢あん
ケチャップ大さじ3
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
酢大さじ1
砂糖大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
片栗粉小さじ2
水50ml

材料
豚肩ロースブロック(分厚い豚カツ用でも可)２５０ｇ
ピーマン2コ
なす１本
にんじん1/2本
玉ねぎ1/2コ
レンコン(水煮ホール)1/2コ
水溶き片栗粉片栗粉小さじ２と水小さじ２
揚げ油適量
肉下味酒大さじ1、ごま油小さじ1、ニンニクチューブ小さじ1/2、塩、黒胡椒少々
■ 甘酢たれ
しょうゆ大さじ３
黒酢(普通の酢可)大さじ３
みりん大さじ２
紹興酒(なければ酒)大さじ３
砂糖大さじ２
おろしにんにく(チューブ可)小さじ1/2
ごま油小さじ１
■ たれ仕上げ
ケチャップ大さじ１
黒胡椒少々
■ 衣
薄力粉適量
溶き卵１コ分

材料 （3〜4人分）
鶏胸肉240g
■ 下味用
★ 酒大さじ2
★ 醤油小さじ2
★ 片栗粉大さじ2
★ニンニク(チューブ)2㎝
ズッキーニ1/2本
ナス1本
ピーマン2個
トマト中1個
玉ねぎ1/4個
サラダ油適量
■ ソース
☆ ケチャップ大さじ2
☆ ポン酢大さじ1.5
☆ 砂糖大さじ1.5
☆ オイスターソース小さじ2
☆胡椒適量