人気1位｜ハンバーグの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （４人分）
合びきミンチ４００g
玉ねぎ３００g
バター２０g
★パン粉１／２カップ
★牛乳50ｍｌ
★卵１個
マヨネーズ大さじ２
塩こしょう少々
ナツメグ適量
■ ハンバーグソース
ケチャップ大さじ３
ウスターソース大さじ３
しょうゆ小さじ１
はちみつ小さじ１

材料 （６個〜 お好みの数で）
■ A)
合挽きミンチ肉400g
卵1個
玉ねぎ120g
パン粉40g
牛乳大さじ５(75cc)
赤ワイン (安いものでOK♪)大さじ１
塩 ※ レシピ工程内の★参照。塩分を気にされる方は控えめで大丈夫です。小さじ1/2〜1
ナツメグ小さじ1/4
コショウ適量
■ B) ソース
玉ねぎ150g
人参30g
にんにく1かけ
ローリエ (月桂樹の葉)２〜３枚
固形コンソメ１個
小麦粉大さじ２
ケチャップ大さじ６
水150cc
ウスターソース (無ければ他のソースでもOK)大さじ1/2
バター10g〜

材料 （15個分）
合いびき肉250g
玉ねぎ1/4個
砂糖小さじ1
食パン1/4枚
牛乳大さじ1
○卵1個
○ナツメグ少々
○塩・こしょう少々
■ 【たれ】
●しょう油大さじ2
●砂糖大さじ3
●味噌小さじ1
●酢小さじ1
●にんにく・生姜すりおろし各小さじ1/2
●中華味の素小さじ1/2
●一味唐辛子少々
●ごま油大さじ1.5
マヨネーズ大さじ2程度
水溶き片栗粉小さじ1