人気1位｜ハンバーグの殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

材料 （冷凍のお弁当ハンバーグよりやや大きめ4つ分）
海老正味120ｇ（殻を除いた状態で）
酒小さじ2
玉葱50ｇ
パンのミミ・またはパン粉20ｇ
◆全卵　溶き卵（省いても可）小さじ2
◆片栗粉小さじ1
◆マヨネーズ大さじ1
◆ガーリックパウダー少々
◆塩コショウ少々
サラダ油　または　オリーブ油適量
乾燥パセリあれば仕上げに少々

材料 （がっつり２人分）
■ ハンバーグ
合挽きミンチ300～400ｇ
玉ねぎ１／２個
★卵１／２個
★パン粉　大さじ1～2
★牛乳大さじ1～2
★ナツメグ（オールスパイス）少々
★塩小さじ1/2
★あらびき黒胡椒少々
↑又はお好きなハンバーグだね２個
油　適量
■ きのこソース
しいたけ１枚
ぶなしめじ1/2袋
えのき１袋（小袋）
※酒大さじ1~
※みりん大さじ1
※砂糖（きび砂糖）大さじ1~お好みで
※醤油大さじ2~お好みで
※オイスターソース小さじ1弱
※酢小さじ1弱
胡椒少々
ガーリックパウダー少々
油適量
■ トッピング
大根（おろして水気を軽く絞る）15ｃｍ
大葉（くるくると巻いて千切りにする）３枚

材料 （３～４人分）
いわし２尾(200g位)
豆腐1/2丁(200g位)
卵1個
パン粉1〜1.5カップ
塩こしょう少々
みそ小さじ1
大葉 (なくてもOK ネギなどでも)3～4枚
しょうが(チューブでも可)1かけ
☆醤油・みりん・酒大さじ2ずつ
☆砂糖大さじ1

材料 （５～６個分）
★牛豚合い挽き肉６００ｇ
★玉ねぎ１個（２００ｇ）
★バター２０ｇ
★パン粉１カップ半（３００ｍｌ）
★牛乳１５０ｍｌ
★卵１個
★マヨネーズ大さじ３杯（４０ｇ）
★粗挽き黒胡椒多め（適量 お好み量）
★塩小さじ２分の１杯
★ナツメグ（有れば）適量（パラパラっと）
水５０～１００ｍｌほど（様子見で調整）
固形コンソメ（顆粒タイプ）１個（小さじ２杯）
生クリーム１００ｍｌ