人気1位｜もつ鍋の殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「もつ鍋」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「もつ鍋」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！自分のお気に入りの「もつ鍋」レシピを見つけてみましょう。
目次
- 「もつ鍋」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ2736件】博多風醤油もつ鍋【動画】
- 【つくれぽ1925件】豚バラで簡単に絶品本格もつ鍋【動画】
- 【つくれぽ1101件】博多の味！美味しいもつ鍋
- 【つくれぽ977件】簡単！スープもうまいもつ鍋【動画】
- 【つくれぽ443件】博多風塩もつ鍋【動画】
- 【つくれぽ385件】味噌醤油もつ鍋【動画】
- 【つくれぽ305件】博多名物スープがうま～いもつ鍋
- 【つくれぽ228件】スープは手作りがおすすめ！絶品もつ鍋
- 【つくれぽ145件】簡単プロの技！本格辛味噌もつ鍋
- 【つくれぽ133件】あっさり醤油味のモツ鍋
- 【つくれぽ128件】スープが美味しいもつ鍋
- 【つくれぽ97件】昆布と中華出汁で美味しい塩もつ鍋
- 【つくれぽ63件】簡単！味噌味の牛豚もつ鍋
- 【つくれぽ55件】コク旨スープのもつ鍋
- 【つくれぽ54件】これぞ博多！味噌もつ鍋
- 【つくれぽ43件】スープまでゴクゴク飲める豚もつ鍋
- 【つくれぽ34件】自家製スープの味噌モツ鍋
- 【つくれぽ34件】自慢の味噌もつ鍋
- 【つくれぽ27件】味噌のモツ鍋
- 【つくれぽ23件】本格的な博多風もつ鍋
- 【つくれぽ22件】本格辛味噌もつ鍋
- 【つくれぽ19件】有名店の味を再現！絶品もつ鍋
- 「もつ鍋」の人気レシピを作ってみよう！
【つくれぽ23件】本格的な博多風もつ鍋
材料 （３～４人分）
牛もつ４００ｇ
キャベツ２分の１個
にら２束
☆にんにく３片～
☆うすくち醤油９０ｃｃ
☆みりん９０ｃｃ
☆鶏がらスープの素大さじ２
☆水１３００ｃｃ
☆鷹のつめ２本～
☆昆布１枚
中華麺２玉
スープは飽きの来ないあっさりとした醤油味です。もつの旨みが溶けだしていて、ニンニクと唐辛子が効き後を引く美味しいスープです。牛もつは新鮮できれいなピンク色のものを使うことをおすすめします。
crystaI
出汁最高ですね( ☆∀☆)とっても美味(*´∀`)♪又作ります☆
【つくれぽ22件】本格辛味噌もつ鍋
材料 （3〜4人分）
牛モツ300〜400g
キャベツ半玉
ニラ1束
えのき、しめじなど適量
にんにく（スライス）2片
鷹の爪（輪切り）適量
ごま大さじ1
■ スープ
水900cc
顆粒鶏ガラ大さじ1
酒大さじ1
みりん40cc
しょうゆ30cc
合わせ味噌40g
にんにくすりおろし1片
砂糖大さじ1
コチュジャン大さじ3
ごま油小さじ1
■ シメ
ラーメン2玉
豆乳300cc
粉チーズ大さじ2
もつは煮こみ過ぎると固く小さくなるのでもつを入れてからは余り煮込み過ぎない方がよいでしょう。しめは豆乳ラーメンがおすすめで、豆乳を入れてからは沸騰させないことがポイントです。豆乳が辛みのあるスープをまろやかにします。
プチさつ
程よい辛さでぽかぽかになりました^o^〆も濃厚で美味しかったです
【つくれぽ19件】有名店の味を再現！絶品もつ鍋
材料 （3～4人分）
もつ（牛小腸）180ｇ
キャベツ１/２玉
ニラ1束
にんにく（すりおろす）2カケ
唐辛子2本
☆水1000cc
☆昆布顆粒ダシ（「素材力」推奨）１本
☆薄口醤油お玉１杯弱
☆酒お玉１杯
☆みりんお玉１杯
☆牛乳お玉１杯
☆味噌（合わせか白。白推奨）大さじ５
☆塩・胡椒適宜
ちゃんぽん麺200ｇ
水（味の調整用）100〜300cc
もつは沸騰したお湯に入れて、軽く脂を抜いておくことをおすすめします。スープの味は濃いめの味付けになっているので、水を足してお好みの濃さに調整してください。しめにはちゃんぽん麺を入れるのが美味しいです。
うたたねいんこ
このスープでモツの臭みがしっかり取れました、感謝です
「もつ鍋」の人気レシピを作ってみよう！
お店で食べるイメージが強いもつ鍋ですが、レシピのポイントを押さえれば簡単に作ることが出来ます。もつ鍋の人気レシピを参考にして、ぜひ自宅でもつ鍋を作ってみましょう。