人気1位｜三つ葉の殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

定食屋で食べるようなだしの効いた親子丼のレシピです。三つ葉のみどりのトッピングがきれいで、いい香りがします。簡単に作れますが腹持ちがよく、子どもと一緒のランチにおすすめです。卵でとじたあとはかき混ぜないようにしましょう。

豆腐と卵を混ぜて加熱し、醤油味のだしで作った餡をかけた一品です。滑らかな卵豆腐では温かく、三つ葉の香りも良いので和食の副菜にぴったりです。エビや干し椎茸などを餡に入れれば、豪華でおもてなし料理になります。

三つ葉とえのきを茹でて、柚子胡椒の効いたタレで和えたレシピです。夕食時の箸休めとして重宝する一品で、おつまみにもなります。三つ葉は色止めのため、茹でたら水につけて冷やしましょう。