人気1位｜三つ葉の殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

三つ葉と溶き卵のお吸い物のレシピです。卵と三つ葉は相性の良い組み合わせで、だしの香りが高く、美味しいお吸い物になります。上手に作るポイントは、三つ葉をだし汁で煮て、強火にしてから溶き卵を入れることです。

豆腐を揚げ出し豆腐のように揚げ焼きにし、とろみをつけた大根おろしとしめじの餡をかけた一品です。豆腐に片栗粉をまぶしているのでカリッと仕上がり、低カロリーな豆腐が食事のメイン料理になります。

こちらは蒸し器ではなく、鍋の中に入れて作れる茶わん蒸しのレシピで、少量作るときに手軽で便利です。だしやゆずの皮、三つ葉のいい香りがします。