【つくれぽ1000集】さんまの人気レシピ33選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「さんま」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「さんま」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈焼き・煮物・揚げ物〉など調理法別に紹介します!

目次

  1. 「さんま」の人気レシピが知りたい!」
  2. さんまの人気レシピ【焼き・ムニエル】
  3. 【つくれぽ3690件】ご飯が止まらない!ピリ辛揚げ焼きさんま【動画】
  4. 【つくれぽ2506件】簡単!さんまの蒲焼【動画】
  5. 【つくれぽ993件】フライパンでさんまの塩焼き【動画】
  6. 【つくれぽ347件】魚屋さん直伝!さんまの塩焼き
  7. 【つくれぽ200件】さんまのさっぱりネギ塩焼き
  8. 【つくれぽ265件】簡単で美味しい!さんま甘酢ソテー【動画】
  9. 【つくれぽ231件】サクッとおいしいさんまの甘辛炒め【動画】
  10. 【つくれぽ106件】さんまでイタリアン!ワインに合うガーリックステーキ【動画】
  11. 【つくれぽ95件】大葉を巻いて!さんまの甘辛焼き
  12. さんまの人気レシピ【煮付け・煮物】
  13. 【つくれぽ2045件】圧力鍋でさんまの骨なし甘露煮
  14. 【つくれぽ1462件】梅干でおいしく!さんまの圧力鍋煮
  15. 【つくれぽ730件】圧力鍋不使用!骨まで食べられるさんま煮
  16. 【つくれぽ575件】圧力鍋で!骨までおいしいさんまの洋風トマト煮
  17. 【つくれぽ461件】こってり甘辛なさんまの生姜煮
  18. 【つくれぽ188件】さんまの梅煮
  19. 【つくれぽ166件】さんまのポン酢煮【動画】
  20. 【つくれぽ136件】さんまの塩煮
  21. 【つくれぽ115件】さんまの味噌煮
  22. 【つくれぽ103件】さんまのにんにくオイ酢ター煮
  23. 【つくれぽ87件】炊飯器で作る!さんまの煮物
  24. さんまの人気レシピ【揚げ物】
  25. 【つくれぽ635件】子供も大好き!さんまの竜田揚げ【動画】
  26. 【つくれぽ203件】さっぱり!さんまの竜田揚げ
  27. 【つくれぽ101件】さんまの梅しそ巻き揚げ
  28. 【つくれぽ73件】骨まで食べられる!さんまの甘辛揚げ
  29. 【つくれぽ59件】さんまのくるくるチーズフライ【動画】
  30. さんまの人気レシピ【その他】
  31. 【つくれぽ2380件】さんまの蒲焼缶詰で簡単!炊き込みご飯
  32. 【つくれぽ655件】本格的!生姜香るさんまご飯
  33. 【つくれぽ223件】フライパンで!骨なしさんまの蒲焼丼
  34. 【つくれぽ263件】ずぼら飯!さんま缶でとろーりチーズ丼
  35. 【つくれぽ119件】さんまの缶詰で絶品パスタ
  36. 【つくれぽ91件】はらわたまで美味しく!さんまのパスタ
  37. 【つくれぽ186件】ポン酢で簡単!さんまの和風マリネ
  38. 【つくれぽ101件】さんまのアヒージョ【動画】
  39. 「さんま」の人気レシピを作ってみよう!

「さんま」の人気レシピが知りたい!」

秋が旬のさんまを使った料理と聞くと、塩焼きを思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。さんまは焼くだけでもおいしいですが、和風・洋風と楽しめる魚です。ここからは、クックパッドで人気の様々なさんまのアレンジレシピを紹介します。

※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。
※つくれぽ1000以上のレシピは全て紹介しています。
※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます!


Pintrest[つくれぽ1000]記事一覧はこちら

(*さんま以外の魚の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

【つくれぽ1000集】魚の人気レシピ35選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

さんまの人気レシピ【焼き・ムニエル】

ここでは、定番の塩焼きをさらに美味しく仕上げる方法や、塩焼き以外のさんまの焼き調理やムニエルのレシピを紹介します。3枚におろすのが大変と感じる方は店舗で下処理してもらうと簡単に料理できます。

【つくれぽ3690件】ご飯が止まらない!ピリ辛揚げ焼きさんま【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/428931

材料 (2~3人分)
秋刀魚2匹
片栗粉適量
サラダ油大さじ2
★ しょうゆ・砂糖・酒各大さじ2
★ みりん大さじ1
★ 酢・豆板醤各小さじ1
ねぎ・鷹の爪(各小口切り)各適量

さんまをピリ辛の味わいに仕上げた、ご飯によく合うおかずのレシピです。片栗粉をつけ過ぎないことと、調味料を煮詰めすぎると固くなってしまうことに気を付けましょう。

わたるんママ

こんにゃくも一緒に煮ました!ご飯がすすみますね〜美味しい☆

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ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない~ by Sweet821 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ2506件】簡単!さんまの蒲焼【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1239082

材料 (2~3人分)
さんま3尾
小麦粉適量
●醤油大さじ2
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●水大さじ1
ごまお好みの量

こちらのさんまの蒲焼は、丼にして食べるのがおすすめです。さんまだけでなく、他の魚でもできるため1回覚えておけば料理のレパートリーが広がります。

わたるんママ

ご飯がすすみますね〜!丼にして正解でした☆美味!

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✿我が家の簡単さんまの蒲焼き✿ by カヌレ314 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ993件】フライパンでさんまの塩焼き【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/3367880

材料 (2人分)
さんま2尾
塩適量
クッキングシート(又は魚焼き用ホイル)1枚

■ お好みで・・・
大根おろし適量
すだちや柚子など1個

さんまの塩焼きをフライパンで調理する際に美味しく仕上げるポイントは、余分な水気を取る・クッキングシートまたは魚焼き用ホイルを使う・蓋をしないで焼くことの3つです。クッキングシートは引火の可能性があるのでフライパンからはみ出さないように注意して下さい。

ぷーちゃん先生

簡単にふっくら焼けて美味しかったです☆後片付けも楽なのでりぴします。

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フライパン*さんまの塩焼き by aprea 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ347件】魚屋さん直伝!さんまの塩焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/425684

材料 (4匹分)
さんま4匹
酒約20cc
塩お好みの塩加減で

塩を振ってそのまま焼くのではなく、下処理を丁寧にすることでふっくらと仕上がります。酒と塩を振った後は放置せずになるべく早く焼くようにしてください。焦げやすいため、弱火でじっくり焼くようにしましょう。

koiko亭

主人は、皮ごと旨い、旨いと。私はパリパリの皮をむいて頂きました。とても美味しかったです。

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秘伝!魚屋さんのさんまの塩焼き by 海辺のキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ200件】さんまのさっぱりネギ塩焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/677616

材料 (2人前)
サンマ2尾
※長ネギのみじんぎり1/2本分、または好きなだけ
※ごま油大さじ2
※中華だし小さじ1
※レモン汁、または酢大さじ1
※塩、黒コショウ少々
※水大さじ1

大根おろしやポン酢などで食べるのが定番なさんまを、ネギ塩でさっぱりと食べるレシピです。フライパン1つで出来るので魚焼きグリルの掃除などもなく作れます。頭と内臓は取って調理するので、苦味が苦手な方でも食べやすいです。

よーちゃん!

秋刀魚の新しいおいしい食べ方です!さっぱりネギ塩がとても良い♩

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サンマのさっぱりネギ塩焼き by noripanda2 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ265件】簡単で美味しい!さんま甘酢ソテー【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/435182

材料 (3人分)
さんま3尾
塩コショウ少々
片栗粉適量
■ *たれの材料
酢大さじ4
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ2
ケチャップ大さじ1
水大さじ2

魚の臭みがなくたくさん食べられるソテーのレシピです。片栗粉は多くならないように余分な粉は払い、両面こんがりと焼くのがポイントです。甘酢にピーマン・玉ねぎ・ニンジンなどを加えて野菜あんにしても美味しく食べられます。

haruyotaro

茄子とトマトを甘酢に絡めてみました。とても美味しかったです!

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簡単・美味しい♪さんま甘酢ソテー by くちかーざ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ231件】サクッとおいしいさんまの甘辛炒め【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/327018

材料 (2人分)
さんま2匹
ねぎ(できれば青い部分で)10cm位 
ごま少々
◎醤油大2
◎みりん大1
◎さとう小1
◎水大1
しょうが1かけ分
酒少々
片栗粉少々

甘辛く炒めてあるので、普段魚が苦手な方も食べやすくなっています。ピーマンやきのこなど他の食材と一緒に炒めても美味しく仕上がります。

recoreco

骨とったので食べやすくて子ども達にも好評!野菜も追加しました♪

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サクッうま♪さんまの甘辛炒め by KOMATI 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ106件】さんまでイタリアン!ワインに合うガーリックステーキ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1245698

材料 (3人分)
◇ さんま3尾
― 塩・白胡椒各 適量
― 小麦粉適量
― オリーブオイル大さじ1/2
■ ***大葉レモンソース***
☆ にんにく(みじん切り)大さじ1(1かけ分くらい)
☆ オリーブオイル大さじ1
★ 白ワイン大さじ3
★ レモン果汁大さじ1・1/2
★ 濃口醤油小さじ1
★ 大葉(みじん切り)3枚分
★ はちみつ少々
☆ プチトマト9個

お店で出てきそうなお洒落なさんまのレシピです。にんにくは焦がさないように弱火でゆっくりとオリーブオイルに香りを移すようにしてください。脂ののったさんまもワインと一緒にレモンでさっぱりと食べられます。

yamakama

こんがり焼いた秋刀魚の香ばしさと、ソースの酸味で、美味しかったです。バルサミコビネガーを少し追加しました。

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***秋刀魚★ガーリックステーキ*** by 綾タン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ95件】大葉を巻いて!さんまの甘辛焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/956572

材料
さんまの3枚おろし2尾分
大葉4枚
★しょうゆ大さじ1
★みりん大さじ2
★しょうがすりおろし少量
片栗粉適量
油適量

調味料を入れるときは、焦げやすいため一度火からおろして濡れ布巾などで熱を冷ましてから再び火にかけるようにしてください。お弁当に入れても美味しく食べられます。

タベナサレ

くるくる可愛い♡冷めても美味しくてお弁当にもピッタリ!ありがとう

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さんまの甘辛焼き♡大葉を巻いて by えりじぃ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

さんまの人気レシピ【煮付け・煮物】

さんまは煮ることで骨まで柔らかく食べることができます。圧力鍋を使うと簡単に調理できるので、骨が苦手な方にもおすすめな調理方法です。

【つくれぽ2045件】圧力鍋でさんまの骨なし甘露煮

出典:cookpad.com/recipe/1590366

材料
さんま (いわしでもOK)2匹
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2
酢大さじ2
水100cc
しょうが1~2片

魚の骨を取るのが面倒くさいと感じる人におすすめのレシピです。圧力鍋で骨ごと調理するので、調理時も食べる時も骨を気にしなくて大丈夫です。醤油が焦げやすいため、煮る時間は正確に測りましょう。初めての場合は水を少し多めに入れると焦げにくくなります。

フレンチブルブル

骨まで柔らかくてちょうどいい味付けでした!子供も食べてくれました♪

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圧力鍋でさんま・いわしの骨なし甘露煮 by zzzants 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ1462件】梅干でおいしく!さんまの圧力鍋煮

出典:https://cookpad.com/recipe/389654

材料 (圧力鍋のなべ底(直径18センチ)にひたひた分)
さんま(いわし)3本(5本)
梅干1個
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
料理酒(入手できれば、タカラ「料理のための清酒」)1/2カップ

梅干で魚の臭みを消して美味しく仕上げることができます。1個で臭みを消すのに丁度いい量なので、梅干が好きな方は2個入れることで梅干の味を楽しむことができます。圧力鍋によっては焦げてしまうため、お酒・水の量を増やすか、加圧時間に気を付けて調理してください。

✿maho✿

大根もin☆骨まで柔らかくて美味しかったです♪ご飯が進みます(^-^)

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さんま(いわし)の圧力鍋煮:レオン亭 by レオン亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ730件】圧力鍋不使用!骨まで食べられるさんま煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1342637

材料
生さんま4~5匹
■ 《煮汁》
しょうゆ、お酢各100ml
砂糖大さじ4
みりん大さじ2
水1カップ
しょうがの薄切り適宜

圧力鍋を使わなくても、酢の力でさんまの骨まで食べられる柔らかさになります。煮汁は捨てずに野菜などを煮込んでアレンジすることができます。

WoodChoco

ほっとく鍋で30分程煮て暫く放置しました。照りは出ませんが味が染みて骨まで美味しかったです。ぶつ切りで良いのが嬉しかったです!

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骨まで食べよう♪ さんま煮 by ぷくっとぷくまる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ575件】圧力鍋で!骨までおいしいさんまの洋風トマト煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1574942

材料 (2~3人分)
生さんま2尾
玉ねぎ1/2個
ニンニク (お好みで)1片
 ★トマト缶(カットタイプ)1/2缶 (200g)
 ★ケチャップ大さじ1/2
 ★コンソメ(固形)1個
 ★白ワイン50cc
 ★水50cc
オリーブ油大さじ1
粉チーズ・パセリ(今回は乾燥)・バジルなどお好みで
■ 倍量で、作り置きおかずにもお勧めです♪

さんまの栄養を無駄なく摂ることができる洋風の一品です。さんまに含まれるオメガ3系脂肪酸は酸化すると効果が発揮できなくなります。そこにトマトに含まれるリコピンとビタミンCが加わると酸化を防ぐ効果があるので、是非組み合わせてみてください。

なつれんママ

しめじでカサ増し、さんまの新しい美味しい食べ方発見!

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♓さんまのトマト煮♓骨までうまい~ by rie-tin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ461件】こってり甘辛なさんまの生姜煮

出典:https://cookpad.com/recipe/1962235

材料 (2人分)
さんま2尾
生姜1かけ
☆酒100cc
☆水100cc
☆醤油大さじ 3
☆みりん大さじ 2
☆砂糖大さじ 1

調味料を煮立たせてから生姜とさんまを入れてください。圧力鍋の圧力が下がったら、煮詰めて仕上げることで照りがでて見栄えもよくなります。

たんぽぽ*たんぽぽ

小鍋ですが、骨まで食べられました!2尾で作りました。秋刀魚の新しい食べ方発見です♪

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さんまの生姜煮☆こってり甘辛☆圧力鍋で by まんまるまうちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ188件】さんまの梅煮

出典:https://cookpad.com/recipe/3777311

材料 (4人分)
さんま4尾
▲酒大さじ2
▲醤油大さじ2
▲砂糖大さじ2
▲梅干し2個
▲水100cc
▲青じそ(あれば)1〜2枚

梅の酸味でさっぱりと、そして青じそを入れることで良いアクセントになる和風のさんまのおかずです。生姜を入れても美味しく仕上がるので好みで加えてみましょう。

☆魔矢☆

少ない調味料でも味がしみて美味しく出来ました♪レシピありがとう☆

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簡単*さんまの梅煮・煮付け by mi3222g 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ166件】さんまのポン酢煮【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/425940

材料 (2人分)
さんま2尾
●生姜薄切り3〜4片
●ポン酢醤油80cc
●酒大さじ2
●砂糖大さじ1.5

ポン酢の加減で味が調整できるので味付けが簡単です。煮る際に火が強すぎると身が崩れてしまうので、中火以下で加熱しましょう。煮付けはこってりとしたレシピが多いですが、ポン酢を使うためさっぱりと食べられます。

枝っち

簡単なのに、そしてポン酢でサッパリして美味しかったです@

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さんまのポン酢煮 by ななまま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ136件】さんまの塩煮

出典:https://cookpad.com/recipe/720906

材料 (3~4匹分)
さんま3~4匹
塩適宜
●水300cc
●酒大さじ3
●塩小さじ1
●コンソメ1/4個
●しょうがスライス7~8枚
●サラダ油大さじ1
●あれば、くず野菜適宜

シンプルな味付けのため、さんまの処理を丁寧にすると仕上がりもよくなります。塩煮ですが、コンソメと野菜を入れて煮るので洋風な味になります。

オラフ☆スパイク

下処理頑張ってよかった♪全然臭みがなくておいしい♡ご馳走さまです

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さんまの塩煮 by 1630412 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ115件】さんまの味噌煮

出典:https://cookpad.com/recipe/861629

材料 (2~4匹分)
さんま2~4匹
●水200cc
●酒150cc
●砂糖大さじ3
●みりん大さじ3
●しょう油大さじ1
●しょうがスライス5~6枚
赤味噌大さじ1
オイスターソース小さじ1
ごま油少々

少ない水分で煮るため、加圧後は必ず弱火で煮てください。出来上がりの味が濃くなってしまった場合は、水を足して好みの味に調えられます。大根などを加えるのもおすすめです。

hajimeying

赤味噌がなくて、普通の味噌を使いました。簡単でおいしくできました

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さんまの味噌煮 by 1630412 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ103件】さんまのにんにくオイ酢ター煮

出典:https://cookpad.com/recipe/443321

材料 (2人分)
サンマ2尾
にんにく2~3片
オイスターソース大さじ2
ミツカン穀物酢大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょう油大さじ1
砂糖大さじ1
水100cc

オイスターソースと酢を組み合わせて味付けする一品です。酢を使ったレシピですが、酢の風味は強く出ないため酸味が苦手な方も試せるレシピです。にんにくは厚めに切って入れるようにしてください。

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お醤油だけよりオイスターソースが入ると味に深みがでますね。美味~

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サンマのにんにくオイ酢ター煮 by nabeko44kazu 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ87件】炊飯器で作る!さんまの煮物

出典:https://cookpad.com/recipe/741965

材料 (4人分)
さんま4匹
☆酒・しょう油・みりん大3
☆砂糖大2
☆酢大1
☆しょうが小1又は1かけ
☆水1カップ(200cc)

さんまの内臓を処理して炊飯器に入れるだけで簡単に調理できます。炊飯器によっては、2度炊きが必要な場合があるので注意して下さい。

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調味料倍量、水600ccで2度炊きにして作りました!美味しかった

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炊飯器で!さんまの煮付け by ※URARA※ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

さんまの人気レシピ【揚げ物】

さんまの定番料理である焼き物や煮物も十分美味しいですが、揚げ物も食べやすくておすすめです。おかずだけではなく、チーズや野菜と合わせておつまみやお弁当にも使えるレシピを紹介します。

【つくれぽ635件】子供も大好き!さんまの竜田揚げ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/1605603

材料
サンマ4尾
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★しょうゆ大さじ2
★おろししょうが(チューブでOK)2~3cm
片栗粉適量

から揚げにすることで魚が苦手な子供も食べやすくなります。調味料への漬け時間を変えることで味の濃さが変わるので、漬け時間に気を付けてください。酒の効果でやわらかくなり、生姜の効果で魚独特の臭みが消えて美味しく食べることができます。

みかいちつ

味が染みて、サクサクと、美味しかったです!!!漬け込むときにコチュジャン出してみたのでちょっとピリ辛になりました🎶

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絶対美味しいよ♡ ❀サンマの竜田揚げ❀ by くるひなmama* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ203件】さっぱり!さんまの竜田揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/639275

材料 (作りやすい分量)
生さんま(塩をしていないもの)2尾
■ ■下味用
■醤油大さじ1
■みりん大さじ1/2
■生姜のしぼり汁小さじ1
片栗粉大さじ2~3
揚げ油適宜
あればレタスや青シソ適宜
スダチ1~2個

調味液につけた後、キッチンペーパーで水気をしっかりときるとカリッと揚がります。焦げやすいため温度が低めの油でじっくりと揚げてください。お弁当のおかずにもおすすめです。

わんこたんわんたん

しっかり味がついているのでそのまま美味しく頂きました!

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**さっぱり*サンマの竜田揚げ** by 満月152000 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ101件】さんまの梅しそ巻き揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/914523

材料 (6ロール)
さんま3尾
梅干(柔らかいもの)3つ
シソの葉6枚
片栗粉適量

大葉と梅がアクセントになっているお弁当にもおすすめなレシピです。高温で揚げると焦げてしまうので、低温でゆっくり揚げるようにしましょう。チーズを入れておつまみにしても良いでしょう。

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めっちゃ美味しかったです♪オリーブ油をかけてオーブンで焼きました

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サクサク!さんまの梅シソ巻き揚げ♪ by ちばと 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ73件】骨まで食べられる!さんまの甘辛揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/403609

材料 (3~4人分)
秋刀魚3尾
片栗粉適量
☆醤油大2
☆酒大2
☆みりん大2
☆砂糖大1
☆コチュジャン小1/2
☆酢大1/2
白ゴマ少々
水菜適量

二度揚げをしてしっかり火を通すことで骨まで食べられます。尻尾の付近は骨に火が通りにくいため、大きく切らない方が良いでしょう。時間が経つと骨が気になる可能性もあるため、気になる方は骨を除いてから調理してください。

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豆板醤で。甘辛がほどよくおいしかったです♪

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骨までぱくぱく♪さんまの甘辛揚げ by たうんびー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ59件】さんまのくるくるチーズフライ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/969826

材料
さんま4匹
スライスチーズ(ベビーチーズなどお好みで)2枚(適量)
塩こしょう適量
卵1個
小麦粉適量
パン粉適量
つまようじ8本

揚げる直前まで調理して冷凍保存もできるため、作り置きにも便利なレシピです。チーズの他にも梅と大葉や海苔を巻くなど様々なアレンジが試せます。

結真は道産子♪

お弁当に♡チーズとさんまが絶妙で美味しかったです♪ごちそうさま♡

結真は道産子♪

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☆さんまのくるくるチーズフライ☆ by わのなの 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

さんまの人気レシピ【その他】

さんまはメインの他にも炊き込みご飯やパスタの具材としても美味しく食べられます。さんま缶を使った簡単なレシピから、生さんまを使った本格的なレシピまで紹介します。

【つくれぽ2380件】さんまの蒲焼缶詰で簡単!炊き込みご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/708532

材料 (3〜4人分)
米2合
●酒大さじ3
●みりん大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●顆粒和風だしの素小さじ1/2
●しょうがのみじん切りひとかけ分
さんまの蒲焼き缶詰1個(内容量100g)
えのきだけ1/2袋
にんじん小1/2本
ごぼう10cm
ウズラの卵の漬け卵手順6の作り方で お好みで
万能ねぎの小口切り適量

蒲焼の缶詰と冷蔵庫に残っている野菜で簡単に炊き込みご飯が作れます。生姜と酒を入れるのが臭みなく仕上がる一品です。缶詰のさんまと野菜はご飯の上に乗せて混ぜずに炊飯してください。

クックP68IT6☆

さんまと生姜のいい香り^_^お弁当にも入れたいです!

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さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★ by トイロ* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ655件】本格的!生姜香るさんまご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/1585006

材料
さんま2尾
お米2合
しょうが1片
醤油大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
めんつゆ(3倍希釈)大さじ1
だし昆布あれば10cm位
白いりごまお好みで
万能ねぎおこのみで

さんまを焼いてからごはんと炊くのでお店で食べるような味わいです。骨は炊いた後取り除くこともできますが、内臓は焼く前に取り除いてください。調味料を全部入れた後に水を入れ、水が多くなりすぎないように気を付けましょう。

NGOROX

おいしかったぁ♡♡今度は人参やきのこ類も入れてみようと思います

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シェフが教える誰でも炊ける簡単さんまご飯 by しるびー1978 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ223件】フライパンで!骨なしさんまの蒲焼丼

出典:https://cookpad.com/recipe/2806849

材料 (2人分)
サンマ2尾
ごはん丼2杯分
小麦粉適量
酒適宜
ネギ適量
ゴマ適量
■ 〜蒲焼きのタレ〜
砂糖小さじ1/2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1

皮目から焼くことでパリパリに仕上がる、ご飯が進む蒲焼丼のレシピです。小口切りにしたねぎやごまと一緒にとろろや大葉を合わせてもおいしいです。

★ゆったん

きざみわさびを薬味に♡ふっくら美味しくできました〜

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骨なし!フライパンで!さんまの蒲焼き丼 by nori* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ263件】ずぼら飯!さんま缶でとろーりチーズ丼

出典:https://cookpad.com/recipe/1521123

材料 (1人分)
ご飯1膳
さんま蒲焼き缶詰め1缶
マヨネーズ適量
とろけるスライスチーズ1枚
わさび、七味などお好みで♪

包丁もまな板も使わずに簡単に食べられる主食のレシピです。野菜を一緒に取りたい方は、ご飯とさんまの間に千切りキャベツを入れるのもおすすめです。チーズはとろけるまでしっかりと加熱しましょう。

いちごクックQ6

リピです。七味がアクセントになりますね!ありがとうございます😊

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ズボラ飯☆さんま缶でとろ〜りチーズ丼 by ねっちゃんっ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが346万品

【つくれぽ119件】さんまの缶詰で絶品パスタ

出典:https://cookpad.com/recipe/674606

材料 (2人分)
スパゲッティ200g
■ 【ソース】
さんまの蒲焼缶詰1缶
☆にんにく2カケ
☆鷹の爪2本
☆オリーブオイル大さじ2

さんまの缶詰があれば簡単に作れるさんまのパスタです。にんにくと鷹の爪は焦げると雑味になるので、焦がさないように気を付けてください。

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簡単で美味しい!今までサンマの缶詰を買ったことはなかったんですが、これからは常備しようと思いますw

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秘伝!さんまの缶詰 de 絶品パスタ by ポヨ太 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ91件】はらわたまで美味しく!さんまのパスタ

出典:https://cookpad.com/recipe/439390

材料
秋刀魚1
パスタ1束
ガーリックスライス4枚
唐辛子2本
オリーブオイル大匙1
酒大匙1
醤油大匙1
塩コショウ少々
ネギ1本
パスタを茹でるときに使う塩大匙1
すだちあってもなくても良いです

さんまの内臓もアンチョビのようにパスタソースに使うので美味しく食べることができます。さんまを開くときに多少崩れても炒めるので気になりません。ガーリックと唐辛子は焦がさないように炒めましょう。

ナノコノ

ハラワタがこんなに良い風味を出すなんてビックリ!秋にピッタリ☆

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サンマのパスタ by りねりね 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ186件】ポン酢で簡単!さんまの和風マリネ

出典:https://cookpad.com/recipe/579791

材料 (2人分)
さんま1尾
塩・片栗粉(下味用)少々
玉ねぎ1/4個
エリンギorしめじ1パック
■ ★マリネ液★
●ポン酢大さじ3
●オリーブオイル大さじ1
●砂糖小さじ1/2

ポン酢で簡単に味付けできて、出来立ても冷めても美味しく食べられるマリネです。オリーブオイルの代わりにサラダ油でも代用できます。さんまを焼く際に油が多く出てくる場合はキッチンペーパーで余分な油を除いてください。

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美味し過ぎて追加で作りました‼︎秋刀魚料理で1番好きです♥

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さんまの和風マリネ by 1630412 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ101件】さんまのアヒージョ【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/917344

材料 (2~3人分)
秋刀魚(三枚下ろしにしたもの)1尾
ニンニク2~3片
マッシュルーム(エリンギでも)4個
オリーブオイル適量
美味しい塩適量
(あれば)バゲット適量

にんにくは厚めにスライスして一緒に入れると美味しく食べることができます。具材はブロッコリーやじゃがいもなど好きな具材を合わせてみてください。

海の星プリン

秋刀魚缶で!ワインに合うごちそうにまりました^_−☆ごちそうさま

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秋刀魚のアヒージョ by バカリャウ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

「さんま」の人気レシピを作ってみよう!

秋に旬を迎えるさんまは、タンパク質やビタミンなどの栄養を豊富に含む、健康にも役立つ食材です。骨まで食べればカルシウム不足の解消にも役立ちますが、レシピによっては骨も柔らかく仕上がるので、気になるレシピがあれば是非試してみてくださいね。

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