人気1位｜さんまの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

圧力鍋を使わなくても、酢の力でさんまの骨まで食べられる柔らかさになります。煮汁は捨てずに野菜などを煮込んでアレンジすることができます。

さんまを焼いてからごはんと炊くのでお店で食べるような味わいです。骨は炊いた後取り除くこともできますが、内臓は焼く前に取り除いてください。調味料を全部入れた後に水を入れ、水が多くなりすぎないように気を付けましょう。

から揚げにすることで魚が苦手な子供も食べやすくなります。調味料への漬け時間を変えることで味の濃さが変わるので、漬け時間に気を付けてください。酒の効果でやわらかくなり、生姜の効果で魚独特の臭みが消えて美味しく食べることができます。