【つくれぽ1000集】さんまの人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

調味液につけた後、キッチンペーパーで水気をしっかりときるとカリッと揚がります。焦げやすいため温度が低めの油でじっくりと揚げてください。お弁当のおかずにもおすすめです。

大葉と梅がアクセントになっているお弁当にもおすすめなレシピです。高温で揚げると焦げてしまうので、低温でゆっくり揚げるようにしましょう。チーズを入れておつまみにしても良いでしょう。

二度揚げをしてしっかり火を通すことで骨まで食べられます。尻尾の付近は骨に火が通りにくいため、大きく切らない方が良いでしょう。時間が経つと骨が気になる可能性もあるため、気になる方は骨を除いてから調理してください。

揚げる直前まで調理して冷凍保存もできるため、作り置きにも便利なレシピです。チーズの他にも梅と大葉や海苔を巻くなど様々なアレンジが試せます。