人気1位｜鶏皮の殿堂入りレシピTOP37【つくれぽ1000】から厳選！

鶏皮の旨味が堪能できる、だしの効いた中華風スープのレシピです。しっかりとした味わいがあるので、ワンタンや水餃子を浮かべても良いでしょう。

脂っこいものが苦手な人にもおすすめの、さっぱりとした鶏皮ポン酢のレシピです。鶏皮を茹でた後には、だしの効いた美味しいスープも作れます。

人気レシピの鶏皮の唐揚げは、片栗粉をまんべんなくまぶすことで、さらにカリカリの食感が楽しめます。下味に使うみりんや醤油は焦げやすいので、火加減に注意しながら揚げましょう。