人気1位｜鶏皮の殿堂入りレシピTOP37【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「鶏皮」の人気レシピ37個をクックパッド【つくれぽ1000以上】がないので、つくれぽ100以上などから厳選！「鶏皮」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈おつまみ・おかず・煮物・炒め物〉など系統別に紹介します！

( 12ページ目 )

2023年10月23日更新

（このページにはPRリンクが含まれています）

【つくれぽ64件】鶏皮とナスのにんにく炒め煮

材料
鶏皮１００ｇ
ナス２本
にんにく１片
★醤油・酢・酒各大１
★砂糖小１
★みりん大１/２
★水５０ｃｃ

にんにくのアクセントが効いた、鶏皮とナスの炒め煮のレシピです。鶏皮はあらかじめ下茹でしておくと、余分な脂や臭みが抜けいっそう美味しくなります。

Mio310S

鶏皮からいい味が出る！茄子が旨味を吸う！ご飯もりもり食べられます。

出典: クックパッド

鶏皮は焼き鳥などのお酒のおつまみのイメージが強いかもしれませんが、煮物や炒め物にしても美味しく、メインのおかずにも活用できる食材です。今回紹介した人気レシピを参考にして、様々な食感や味わいが楽しめる、鶏皮を使った料理に挑戦してみてください。