人気1位｜鶏皮の殿堂入りレシピTOP37【つくれぽ1000】から厳選！

鶏皮と胡瓜の酢の物は、さっぱりしたおつまみが欲しいときにおすすめのレシピです。胡瓜の水気をしっかり切ることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。

こちらのレシピは鶏皮に片栗粉を付けてから炒めるので、より歯切れの良い食感に仕上がります。カリカリの鶏皮に甘酸っぱいあんが絡んで、ビールの止まらない美味しさです。

甘辛い味付けとにんにくが良く合う、ご飯のおかずやお酒のおつまみに万能な一品です。はちみつを加えると、よりコクのある味わいに仕上がります。

柔らかい食感に仕上げた鶏皮をピリ辛の味噌で和えた、ビールの進むおつまみです。野菜が欲しい時は、茹でたもやしを一緒に和えても良いでしょう。