人気1位｜鶏皮の殿堂入りレシピTOP37【つくれぽ1000】から厳選！

カリカリとした食感が後を引く、鶏皮を使った揚げ物のレシピです。甘辛い味付けが美味しく、おつまみだけではなく子供のおやつにしても喜ばれます。

中華料理のニラ玉に鶏皮を加えた、人気のアレンジレシピです。ニラを加えたら手早く炒めると、鶏皮との歯触りの違いが楽しめる一品に仕上がります。

マヨネーズとめんつゆを使ったコクのある万能タレは、鶏皮と相性が良い調味料です。鶏皮はカリカリになるまで、キッチンペーパーで脂をふき取りながら炒めましょう。

砂糖と醤油のみのシンプルな味付けですが、鶏皮から出る旨みたっぷりの脂で炒めるので、コクのある美味しい一品が出来上がります。ねぎもじっくり焼くことで甘くなるので、野菜嫌いの子供でも食べやすいレシピです。