人気1位｜鶏皮の殿堂入りレシピTOP37【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「鶏皮」の人気レシピ37個をクックパッド【つくれぽ1000以上】がないので、つくれぽ100以上などから厳選！「鶏皮」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈おつまみ・おかず・煮物・炒め物〉など系統別に紹介します！
目次
- 「鶏皮」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ848件】さっぱり！鶏皮ポン酢
- 【つくれぽ842件】さっぱり！鶏皮の甘酢炒め
- 【つくれぽ809件】鶏皮のカリカリ揚げ
- 【つくれぽ681件】鶏皮のニラ玉
- 【つくれぽ459件】コク旨！鶏皮炒め
- 【つくれぽ441件】鶏皮とねぎの甘辛炒め
- 【つくれぽ377件】鶏皮の甘辛パリパリおつまみ
- 【つくれぽ292件】ご飯に良く合う！鶏皮の甘辛炒め
- 【つくれぽ208件】レンジで簡単！鶏皮せんべい
- 【つくれぽ173件】ヘルシー！カリカリ鶏皮炒め
- 【つくれぽ160件】鶏皮のガラムマサラ炒め
- 【つくれぽ156件】鶏皮のとろ旨味噌煮込み
- 【つくれぽ153件】太ねぎの鶏皮巻き
- 【つくれぽ128件】鶏皮の焼き鳥
- 【つくれぽ128件】鶏皮とキャベツのガーリックソテー
- 【つくれぽ124件】焼き鳥店の味！鶏皮の甘辛炒め
- 【つくれぽ115件】シンプル！鶏皮炒め
- 【つくれぽ108件】じゃが芋と鶏皮のカレーバジルソテー
- 【つくれぽ107件】鶏皮サラダ
- 【つくれぽ107件】鶏皮と大根の煮物
- 【つくれぽ106件】鶏皮の佃煮
- 【つくれぽ104件】やみつき！鶏皮せんべい
- 【つくれぽ100件】鶏皮の甘辛コチュジャン炒め
- 【つくれぽ98件】鶏皮と根菜の味噌煮
- 【つくれぽ95件】鶏皮せんべいと鶏油
- 【つくれぽ88件】鶏皮のこってりゴマ味噌炒め
- 【つくれぽ87件】コラーゲンたっぷり！鶏皮のヘルシーおつまみ
- 【つくれぽ77件】鶏皮とごぼうの炒め物
- 【つくれぽ77件】ノンオイル！鶏皮の唐揚げ風
- 【つくれぽ76件】だしがコク旨！鶏皮スープ
- 【つくれぽ74件】人気のおつまみ！鶏皮ポン酢
- 【つくれぽ73件】鶏皮の唐揚げ
- 【つくれぽ73件】鶏皮と胡瓜の酢の物
- 【つくれぽ71件】カリカリ！鶏皮の甘酢炒め
- 【つくれぽ69件】鶏皮の甘辛スタミナ炒め
- 【つくれぽ66件】鶏皮の味噌和え
- 【つくれぽ64件】鶏皮とナスのにんにく炒め煮
- 「鶏皮」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （2～3人分）
鶏皮150ｇ
片栗粉適量
サラダ油大さじ１
■ たれの材料
料理酒大さじ1
みりん大さじ１
コチュジャン小さじ1
砂糖小さじ1
オイスターソース小さじ1
醤油小さじ1/2
にんにくすりおろし小さじ1/2～
いりごま白大さじ１
万能ねぎ(小口切り)お好みで
鶏皮をにんにくとコチュジャンで炒めた、食欲をそそる一品です。コチュジャンを多めに加えると、程良い唐辛子の刺激がビールに良く合います。
クック456JFQ☆
鶏皮大好きで何度も作ってます！コチュジャン多めでも美味しいです♡
【つくれぽ98件】鶏皮と根菜の味噌煮
材料 （３～４人分）
鶏皮400ｸﾞﾗﾑ
ネギ1本
みそ大さじ３～
ニンジンや大根など200～300g
■ 人参なら大1本・大根なら5～6センチくらい
だし汁鶏皮がかぶるくらい（6～700ccくらい）
しょう油大さじ１
酒100cc
万能ねぎ飾り用適量（なくてもＯＫ)
鶏皮と根菜を味噌でじっくり煮込んだ、寒い季節におすすめの一品です。鶏皮からアクが出るので、丁寧に取り除くことで雑味がなくなり、より美味しく作れます。
ボボモン
何度も作ってます！2日目はカレーにするのが大好きです☺︎鶏ハムの皮をコツコツ集めておいて作ってます♪
【つくれぽ95件】鶏皮せんべいと鶏油
材料
鶏の皮１枚（５０ｇ前後）～
■ お好みで
塩・こしょう・ガーリックパウダーなど適量
■ 鶏油に
香味野菜（ねぎ・生姜・にんにく・鷹の爪など）適量
鶏皮を弱火でじっくり焼くことで、カリカリとした食感と香ばしい風味が楽しめる鶏皮せんべいです。焼いたときに出る鶏油は、炒め物やラーメンのスープなどのコク出しにも使えます。
❀まいねこ❀
パリッパリになりました♡鶏油も大量にとれたのでまた使います！
【つくれぽ88件】鶏皮のこってりゴマ味噌炒め
材料 （一皿分）
鶏皮２〜3枚
✜味噌大さじ１
✜みりん大さじ１
✜ごま大さじ１〜1.5
✜醤油小さじ２
✜砂糖小さじ２
✜酒小さじ１
細ネギお好みで❤
ゴマと味噌の風味が鶏皮に良く合う、こってり味の炒め物のレシピです。味噌は種類によって塩気や甘味が違うので、味見をしながら砂糖や醤油で調整しましょう。