バナナが旬の時期・季節はいつ？品種別の特徴や選び方のポイントも紹介！

バナナをできるだけ美味しく食べたいなら、以下の部分に注目して選ぶようにしましょう。

・全体的に黄色くなっている
・角が丸くなっている
・茎が太くて短い

バナナの皮は完全に円柱状ではなく少し角ばっていますが、この角の部分が完全に角ばっているものよりも少し丸みがあるものを選ぶようにしましょう。また、茎の部分が緑色になっているものもありますが、バナナは害虫を日本に持ち込ませない目的や腐敗防止の目的で、緑色の状態で収穫して出荷されています。

その後日本で室（ムロ）と呼ばれる場所で追熟させて全国に出荷されているので、多少茎が緑色の物でも皮全体が黄色ければ問題はありません。また、茎の部分は季節によっても緑色が多いことがあります。ヘタの部分に傷がなければより長持ちしやすく良いバナナなので、見つけたらぜひ購入しましょう。

バナナは傷みやすいのでできるだけ早く食べた方が良いですが、食べごろの時期のバナナがたくさん手に入った場合や、すぐには食べきれないなら以下のように保存してみましょう。

1．バナナを1本ずつに分ける
2．ポリ袋に一本ずつ入れていく
3．バナナにポリ袋の残った部分を巻き付ける
4．5本くらいをまとめたらさらにポリ袋に入れる
5．野菜室で保存する

最初にポリ袋に入れるときにはバナナ全体を奥までしっかり入れることがポイントです。こうすることで空気に触れる部分が大きく減るので酸化もしにくくなります。この方法で保存すれば、保存環境にもよりますが、おおよそ一か月の保存が効きます。皮が黒くなっても中は白いままであることもあるので、皮を剥いてみて傷んでいないかを確認しましょう。