自家製「ラード」の簡単な作り方！使い道・活用レシピのおすすめも紹介！
【料理ブロガー監修】ラードは自宅で簡単に作れるのを知っていますか？ラードを使うことで料理がさらに美味しくなります。今回は、豚の背脂を使う自家製ラードの作り方やその保存期間・方法を紹介します。自家製ラードの使い道・料理レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
Instagram アメブロ 子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
Instagram
アメブロ
子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
目次
ラードはお菓子の材料としても使うことができます。このレシピは自家製ラードと材料を混ぜるだけなので普段料理をしない人でも簡単に作ることができます。ちんすこうを作る際の分量は、ラードと砂糖と薄力粉が1対1対1.8～2が目安です。
どめさん
料理ブロガー
自家製ラード入りチャーハンはいかがでしょうか。ラードを加えるだけで、コクが出るので簡単に本格的なチャーハンをお家で楽しむことができますよ。普段使う油の代わりにラードを使って炒めるだけと、調理のハードルも低いので挑戦しやすいですよ。
ラード作りに挑戦してみよう
豚の脂身のうま味が詰まったラードは、自宅でも簡単に作ることができることがわかりました。サラダ油などの代わりにも使えて保存も効き、多めに作って冷蔵保存することも可能です。今回紹介した自家製ラードの作り方やアレンジレシピを参考に、美味しいラード作りに挑戦してみてください。