白菜が腐るとどうなる？カビや茶色になる？見分け方や日持ちする保存法を紹介！
白菜が腐るとどうなるか知っていますか？見分け方はあるのでしょうか？今回は、＜茶色・黒い変色・カビ・酸っぱい＞など白菜が腐るとどうなるかに加え、白菜の賞味期限や＜丸ごと・カット＞など状態別に日持ちする保存方法を紹介します。白菜を消費するレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
( 3ページ目 )
（このページにはPRリンクが含まれています）
目次
（＊白菜の保存方法や賞味期限について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
白菜を腐る前に消費できるレシピ！
スーパーの青果コーナーや八百屋で通年通して販売されている事が多い白菜は、甘みがありシャキシャキとした食感が楽しめる為、様々なレシピで使われています。そこでここでは、白菜が腐る前に消費できるレシピを紹介します。
①白菜サラダ
作り置きとしてもおすすめのレシピで、簡単に作る事ができるので後一品足りない時にも良いでしょう。白菜は水分が多くみずみずしい野菜なので、塩昆布の塩気がよく合います。
②白菜と舞茸のクリーム煮
白菜独特の臭いが苦手な人でも食べやすいミルク風味の優しい味のレシピで、冷凍した白菜を入れて作る事もできるのでおすすめです。小麦粉は沢山入れるととろみが強くなるので、お好みで調節すると良いでしょう。
③厚揚げと白菜の甘辛炒め
白菜と厚揚げを入れているのでボリュームがあり、子供も好きな甘辛い味付けになっています。豚肉に片栗粉を付ける事で豚肉が柔らかくなり、さらに全体的にとろみがつくので是非試してみて下さい。
白菜が腐る場合の見分け方をマスターしよう
汁が出ている・変色している・酸っぱい臭いや味がするなど、白菜が腐る場合の見分け方を紹介しました。水分が多くみずみずしい白菜は、カットしてあるのか丸ごとなのかによっても保存方法や賞味期限が違うので、注意しましょう。白菜の腐る場合の見分け方をマスターして、美味しい白菜料理を作って下さい。