雑炊の具ランキング20選！野菜・肉類など定番〜変わり種をレシピで紹介！

牛肉を雑炊に入れることで、少し贅沢な雑炊を楽しむことができます。卵やねぎなどの具材と組み合わせると彩りも華やかな、食べ応えのある雑炊に仕上がるでしょう。塩胡椒だけのシンプルな味付けでも、簡単に美味しく食べることができます。

豚肉を雑炊に使うことで、ご飯やスープに豚肉の旨味が広がって美味しい雑炊を作ることができます。ネギを使う場合は、辛味を取り除くために水にさらしてから使うと良いでしょう。ごま油を入れることで、香り豊かな雑炊に仕上がるのでおすすめです。

鶏肉は肉類の中でもカロリーが低く、ささみや鶏胸肉を使うとよりヘルシーな雑炊に仕上げることができます。鶏肉とご飯だけのシンプルな雑炊でも美味しく食べれますが、他の具材を入れてアレンジしても良いでしょう。鶏ガラスープの素を使うことで、鶏肉の旨味が増して美味しく食べることができます。

ここでは、雑炊の定番具材である海鮮のランキングを紹介します。海鮮を雑炊の具材として入れることで、また一味違った雑炊を楽しむことができるのでぜひ参考にしてみてください。

雑炊に加えるわかめは、生や乾燥のいずれを使っても美味しく作ることができます。わかめから出るだしで、調味料やだし汁は控えめにしても良いでしょう。塩蔵わかめを使う場合は、塩抜きをしてから使ってください。他の野菜をプラスして、アレンジするのもおすすめです。